Sokeroidut kirsikat - resepti. Kuinka tehdä sokeroituja kirsikoita talveksi kotona.
Sokeroidut hedelmät vaativat pitkän kypsennysajan, vaikka itse resepti on hyvin yksinkertainen. Herkullisten sokeroitujen kirsikoiden valmistaminen ei ole vaikeaa. Katso resepti alta.
Kuva: kirsikka.
Ainekset: 1 kg kirsikoita, 2 kg sokeria.
Siirappi: 400 grammaa sokeria 2 lasillista vettä.
Kuinka keittää sokeroituja hedelmiä
Kaada kiehuvaa sokerisiirappia puhtaiden kirsikoiden päälle. Laita sivuun 2 päiväksi. Erottele siirappi siivilässä, lisää vielä 400 grammaa sokeria, keitä, kaada uudelleen kirsikoiden päälle ja laita sivuun 2 päivää. Toista tämä vielä 4 kertaa. Jätä viimeistä toimenpidettä varten 10 päivää. Kaada sen jälkeen siivilään ja jätä 2 tunniksi. Kuivaa kirsikat siivilässä uunissa 40°C. Ripottele valmiit sokeroidut hedelmät jauheella. Säilytä ilmatiiviissä astiassa. Sokeroidut hedelmät ovat erittäin terveellisiä, ne korvaavat helposti makeiset.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
- Kuivatut sienet (10)
- Kuivatut juuret (7)
- Kuivatut vihannekset (19)
- Kuivatut yrtit (41)
- Kuivatut hedelmät (18)
- Kuivatut marjat (27)
