Kurpitsa - hyödyt ja haitat keholle. Kurpitsan kuvaus, ominaisuudet, vitamiinit ja kaloripitoisuus.

Kaloripitoisuus ja koostumus

Vihanneksen energiaarvo on 22 kcal. per 100 gr. tuore tuote. Kurpitsa sisältää valtavan määrän ihmiselle välttämättömiä aineita: proteiinia, kuitua, terveellisiä sokereita, pektiiniä sekä A-, C-, PP-, D-, E-, B-vitamiineja jne. sekä kaliumia, magnesiumia, rautaa, kalsiumia, jne. Ei vain hedelmälihaa vaan myös siemeniä syödään.

Kurpitsan hyödylliset ominaisuudet

— kurpitsalla on myönteinen vaikutus maha-suolikanavan ja haiman toimintaan;

— vihannes on hyvä sydämelle, sopii korkeaan verenpaineeseen ja turvotukseen (kurpitsalla on voimakas diureettinen vaikutus);

— kurpitsan säännöllinen käyttö auttaa alentamaan veren kolesterolia ja puhdistamaan kehon kerääntyneistä myrkkyistä;

— Kurpitsa on hyödyllistä sisällyttää kaikkien ylipainosta kärsivien ihmisten ruokavalioon, koska hedelmät sisältävät vähintään kaloreita, kyllästävät hyvin ja nopeuttavat aineenvaihduntaa, se todella auttaa laihtumaan;

- Kurpitsalla on positiivinen vaikutus ihon, hiusten ja kynsien tilaan.

On vaikea erottaa ihmiskehon järjestelmää tai elintä, johon kirkkaalla ja mehukkaalla "syksyn kuningattarella" ei olisi parantavaa vaikutusta.

Kuinka syödä kurpitsaa?

Kurpitsaa syödään keitettynä, paistettuna, paistettuna tai suolakurkkuna. Tästä terveellisestä vihanneksesta valmistetaan mehu, valmistetaan hilloa, ja jotkut syövät mieluummin kurpitsan tuoreena.

Vasta-aiheet - kenen ei pitäisi syödä kurpitsaa?

Makeita kurpitsalajikkeita ei suositella käytettäväksi, jos sinulla on diabetes. Vihannesten kulutusta tulee rajoittaa tiettyjen maha-suolikanavan sairauksien, kuten haavaumien ja gastriittien, pahenemisaikoina. Harvinaisissa tapauksissa voi ilmetä allerginen reaktio; kurpitsa on myös vasta-aiheinen tällaisille potilaille.

Kuinka säästää?

Kurpitsa säilyy hyvin huoneenlämmössä viileässä, kuivassa paikassa. Leikattu vihannes tulee säilyttää jääkaapissa useita päiviä; jos hedelmä on erittäin suuri, se voidaan kuoria, leikata kuutioiksi ja sitten pakastaa.