Kurpitsahillo talveksi - kurpitsahillon valmistaminen kotona on helppoa.
Kurpitsahillo voidaan turvallisesti luokitella yhdeksi niistä, joita kutsutaan: parasta - kaunista, maukasta ja terveellistä. Jokainen kotiäiti ei osaa tehdä kurpitsahilloa, koska kurpitsa on vihannes. Ja maassamme viime aikoina tällaiset makeat valmisteet liittyvät pääasiassa marjoihin ja hedelmiin.
Kuinka tehdä kurpitsahilloa kotona.
Makeat, sokerilajikkeet sopivat parhaiten ruoanlaittoon, ja tätä reseptiä varten sinun on otettava hieman kypsät kurpitsat.
Hillon tekemiseen kotona tarvitsemme:
- 2 kg kurpitsan massaa,
- 3 kg sokeria,
- 2 lasillista vettä.
Tee hillo leikkaamalla massa suunnilleen samankokoisiksi kuutioiksi (cm x cm), valkaise ne kiehuvassa vedessä (3-4 minuuttia riittää), laske ne nopeasti kylmään veteen ja poista ne.
Valmista siirappi puolesta reseptimäärästä sokeria ja vettä, kaada se kurpitsaseokseen ja keitä kiehumisen jälkeen vielä muutama minuutti. Jäähdytä, lisää vielä 1,5 kg sokeria, keitä uudelleen ja jätä yön yli. Keitä kolmannen kerran ja laita heti valmiiseen astiaan.
Väännämme sen.
Tämä kotitekoinen kurpitsahillo ei miellytä vain aikuisia, vaan myös lapsia, jotka eivät todellakaan halua syödä maukasta ja terveellistä "syksyn kuningatarta" - kurpitsaa.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
