Kurpitsa mehu appelsiinin kanssa talveksi

Mikään ei ole helpompaa kuin valmistaa appelsiininmakuista kurpitsamehua talveksi. Vaiheittainen reseptini valokuvilla auttaa sinua selviytymään tällaisesta valmistuksesta erittäin helposti ja yksinkertaisesti.

Herkullisen ja aromaattisen kurpitsamehun valmistamiseksi appelsiinista tarvitset:

• 4 kg kurpitsaa;
• 2 appelsiinia;
• 750 grammaa sokeria;
• 1 rkl sitruunahappoa;
• 7 litraa vettä.

Kuinka tehdä kurpitsamehua appelsiinilla kotona

Joten ota kurpitsa, leikkaa se puoliksi ja puhdista kaikki siemenet. Tämä on kätevää tehdä tavallisella ruokalusikalla.

Leikkaa sitten hedelmäliha viipaleiksi, kuten aina, leikkaa vesimeloni. Leikkaamme jokaisen palan pieniksi neliöiksi.

Ota appelsiini ja kuori kuori pois. Jotkut keittävät sen ihon päällä ja poistavat sen sitten ennen kuin se täytyy laittaa lihamyllyn läpi. Voit kokeilla valmistaa molemmilla tavoilla, jolloin voit valita itsellesi sopivimman vaihtoehdon.

Laita kaikki isoon kattilaan ja keitä, kunnes kurpitsa on kypsä.

Tämä kestää noin 20 minuuttia. Ota sitten appelsiinit ja kurpitsa erillisiin kulhoihin ja jauha massa. Tämä voidaan tehdä tehosekoittimella tai lihamyllyllä.Tänään käytin tavallista perunamurskaa.

Nyt mehu ja massa on pudotettava hienon siivilän läpi tai puristettava juustokankaan läpi. Jos et halua, sinun ei tarvitse lisätä hedelmälihaa mehuun. Se on makuasia. Sain tämän kauniin kurpitsamehun appelsiinin kanssa.

Lisää nyt sitruunahappo ja sokeri murskattuun massaan kurpitsamehun kanssa. Kuumenna kiehuvaksi ja kaada steriileihin purkkeihin. Suljemme sen ja työkappale on valmis.

Säilytä kurpitsan mehu appelsiinin kanssa mieluiten kellarissa. Voit valmistaa sen myös talvella, jos varaat etukäteen terveellisiä vatsakurpitsoja. Tai voit valmistaa kurpitsamehua tulevaa käyttöä varten syksyllä ja nauttia tästä terveellisestä ja maukkaasta juomasta koko talven.