Hillo - orapihlajasta ja mustaherukasta tehty hillo - herkullinen kotitekoinen valmiste talveksi.
Talvivalmisteet orapihlajan hedelmistä ovat erittäin hyödyllisiä. Mutta orapihlaja itsessään on hieman kuivaa ja siitä tuskin voi valmistaa mehukasta ja maukasta hilloa. Tässä kotitekoisessa reseptissä kerron kuinka valmistat herkullista hilloa herukkasoseesta tiheistä orapihlajan hedelmistä.
Joten hillon koostumus:
- 400 gr. sokeri 1 kg orapihlajan kaatamiseen;
- 850 gr. tarvittava massa - 600 g. vesi ja 1 kg sokeria;
- mustaherukkasose - 150 gr.
Kuinka tehdä hilloa - lajitelma talveksi.
Aloitetaan hillon valmistus poistamalla siemenet hieman kypsymättömistä orapihlajan hedelmistä.
Ripottele sitten hedelmiin kidesokeria ja anna niiden hautua huoneenlämmössä 24 tuntia, jotta mehu erottuu.
Lisää päivän kuluttua sokeri ja lisää vesi, sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.
Nyt sinun täytyy keittää se.
Lisäämme keittämisen jälkeen orapihlajamassaan herukkamarjasosetta (voit käyttää myös muita marjoja, mutta aina happamia).
Keitä seuraavaksi hillomme - valikoituna valmiiksi.
Pakkaamme valmiin kotitekoisen valmisteen vielä kuumana purkkeihin ja suljemme.
Talvella vitamiinipitoista, aromaattista orapihlajammemme voi tarjota tuoreiden leivonnaisten lisäkkeenä tai sen pohjalta erilaisten jälkiruokien valmistukseen. Muista, että olen aina kiinnostunut lukemaan mielipiteesi reseptistä kommenteissa.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
