Kvittenihillo - resepti talveksi. Kuinka tehdä kvittenihilloa kotona.
Kvittenihillossa on korkea C- ja P-vitamiinipitoisuus, mikä vaikuttaa suotuisasti verisuonten seinämiin. Orgaaniset hapot normalisoivat aineenvaihduntaa ja pektiinit vahvistavat maksaa ja parantavat ruoansulatusta. Kittenihillon sisältämät antioksidantit auttavat hermostossa.
Kuinka valmistaa herkullista kvittenihilloa.
Valmistusta varten on tarpeen valita hedelmät huolellisesti. Niissä tulee olla vähän kivisiä soluja, ja hedelmien tulee olla kypsiä ja keltaisia.
Ne pestään, kuoritaan, poistetaan ydin ja leikataan ohuiksi viipaleiksi.
Seuraava vaihe on laittaa kvitteni kuplivaan siirappiin, kiehauttaa ja antaa hautua 3-4 tuntia.
Tämän jälkeen sytytä tuli uudelleen ja kuumenna kiehuvaksi ja jäähdytä sitten uudelleen.
Tämä toimenpide toistetaan vielä kaksi kertaa, ja sitten hillon keittämistä jatketaan, kunnes kvitteni pehmenee.
On varmistettava, että kvitteniviipaleet eivät ylikypsy. Tätä varten ravista astiaa, jossa kvittenihillo keitetään, pyörivin liikkein.
Viimeinen vaihe - kun hillo on kuuma, se pakataan huolellisesti purkkeihin ja suljetaan.
Säilytäksesi 1 kg kvitteniä, sinun on mitattava 1,5 kg sokeria ja 600-700 ml vettä.
Älä huolestu, jos kvitteni on kovaa ja hapanta. Lämpökäsittelyn jälkeen siitä tulee makeampaa ja massa saa herkän koostumuksen. Tämä on yksinkertainen resepti kvittenihillolle talveksi.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
