Puolukkahillo omenoilla talveksi - yksinkertainen resepti puolukkahillon valmistamiseen omenoiden kanssa.
Tämä resepti sopii niille, jotka haluavat kokeilla ja valmistaa erilaisia hilloja - valikoituja. Tämä herkullinen, aromaattinen kotitekoinen puolukkahillo omenoiden kanssa on onnistunut ja toisiaan täydentävä tuoteyhdistelmä, joka parantaa puolukkavalmisteen makua. Sanoja riittää, mennään ruoanlaittoon.
Ja niin, 500 grammaa kypsiä puolukoita varten tarvitsemme - ½ kiloa omenoita (mieluiten kesäisiä, makeita lajikkeita, niin sanottuja "kaneli" -lajikkeita, Antonovka tai Anis), 1300 grammaa sokeria ja lasillinen vettä.
Kuinka tehdä puolukkahilloa omenoista talveksi.
Aluksi valmistamme puolukkamarjat, valitsemme hyvin kypsyneet marjat ilman vaurioita ja pesemme ja valkaisemme ne.
Seuraavaksi valmistetaan omenat: kuori kuori, leikkaa ydin ja siemenet terävällä veitsellä, leikkaa omenat pieniksi (noin 7-8 mm kokoisiksi) viipaleiksi. Valmiit omenaviipaleet on myös vaahdotettava muutaman minuutin ajan.
Valikoimamme seuraavassa valmisteluvaiheessa kaada marjat ja hedelmät keittoastiaan ja täytä ne sitten valmiiksi valmistetulla sokerisiirappilla.
Keitä seuraavaksi puolukkahilloa miedolla lämmöllä kypsäksi.
Kypsennyksen lopussa lajitelma siirretään steriileihin lasipurkkeihin, suljetaan kansilla ja säilytetään viileässä, kuivassa paikassa.
Syksy-talvi-kevätkaudella tällaisesta tuoksuvasta, herkullisesta hillosta voidaan valmistaa monenlaisia jälkiruokia ja piirakkatäytteitä. Ja ne, jotka haluavat juoda teetä täällä, eivät yksinkertaisesti tunnista muita hilloja. Kuten tämä!
Katso samanlainen resepti puolukkahillolle Nadyan videoreseptistä:
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
