Kesäkurpitsahillo sitruunalla, kotitekoinen resepti talveksi.

Luokat: Hillo

Kesäkurpitsahillo sitruunalla on epätavallinen hillo. Vaikka kaikki ovat luultavasti kuulleet sellaisista eksoottisista asioista kuin kasvishillo! On aika kokeilla sen valmistamista itse ja varmistaa, että tällainen hillo ei ole pitkä tarina, vaan erittäin maukas ja terveellinen jälkiruoka mihin tahansa vuodenaikaan!

Ainekset: kesäkurpitsa, sitruuna, sokeria

Kurpitsahillon teko sitruunalla talveksi.

Kesäkurpitsa

1 kg kesäkurpitsaa varten otamme 1 kg sokeria, puoli lasillista vettä ja 1 sitruuna.

Aloitetaan hillon valmistus. Tätä varten meidän täytyy ensin keittää sokerisiirappi.

Kuumenna kiehuvaksi, lisää silputtu kesäkurpitsa, kuorittu ja siemenet poistettu. On parasta leikata kesäkurpitsa kuutioiksi.

Lisätään nyt hienonnettu tai hienonnettu sitruuna joko tehosekoittimessa tai lihamyllyssä. Sinun ei tarvitse edes kuoria sitä.

Keitä hilloa 45 minuuttia ja muista sekoittaa jatkuvasti.

Jos haluat, voit laittaa sitruunan siirappiin ei heti, vaan kypsennyksen lopussa. Voit myös korvata sitruunan appelsiinilla tai keittää sitruunalla ja appelsiinilla. Resepti riippuu mielikuvituksestasi ja maustasi.

Siinä kaikki, epätavallinen kesäkurpitsahillo on valmis! Jäljelle jää vain pakata se purkkeihin. Se tulee säilyttää viileässä, pimeässä paikassa.