Metsämansikkahilloa

Jos käytät sitä päivittäin, ruoansulatuskanavan ja sydämen toiminta paranee ja verenpaine laskee. Myös metsämansikat ovat hyviä masennukseen. Siperiassa meillä on paljon tällaisia ​​metsämarjoja. Se kasvaa pääasiassa avoimilla alueilla lähellä metsää, missä on paljon aurinkoa. Joka kesä koko perhe käy poimimassa mansikoita. Joka vuosi teemme hilloa saman reseptin mukaan, joka on säilytetty isoäidiltäni. Resepti on ainutlaatuinen siinä mielessä, että sen mukaan valmistettu valmiste lataa energiaa ja antaa ihmiselle elinvoimaa aloittaa elämä tyhjästä. Toivon, että myös reseptini, jonka on osoittanut useamman kuin yhden sukupolven kotiäidit perheessämme ja jossa on otettu vaiheittaiset valokuvat, on hyödyllinen.

Valmisteen komponentit ovat hyvin yksinkertaisia: 1 kg metsämarjoja varten sinun on otettava 1,2 kg sokeria.

Kuinka tehdä metsämansikkahilloa

Ennen metsämansikkahillon valmistamista sinun on lajiteltava se ja poistettava varret.

Varret voidaan kuivata, sitten kaataa kiehuvaa vettä ja juoda korkean verenpaineen vuoksi.

Lajittelimme mansikat roskista, huuhtelimme marjat lämpimässä vedessä ja kaadimme ne altaaseen, jossa teemme hillon.

Lisää sokeri, sekoita ja anna hautua 3 tuntia. Tänä aikana mansikan tulisi antaa mehua.

Kolmen tunnin kuluttua aseta se kypsentämään miedolla lämmöllä.Sinun on sekoitettava jatkuvasti, jotta hillo ei pala. Kun kaikki sokeri on liuennut ja hillo on kiehunut, aseta se 8 minuutiksi.

Aikaa tarvitaan täsmälleen tarpeeksi, jotta hillo kypsyy valmiiksi. Sammuta kaasu ja odota, että marja jäähtyy. Kaada purkkeihin.

Säilytä herkullista metsämansikkahilloa viileässä paikassa. Sitä voidaan säilyttää jopa 5 vuotta ilman pilaantumista.

Talvella avaat purkin tuoksuvia mansikoita ja muistat kesän aurinkoisia päiviä.