Punaherukkahillo (porichka), resepti ilman kypsennystä tai kylmä punaherukkahillo
Hyödyllisimmät marjavalmisteet talveksi saadaan, jos valmistat ne menettämättä vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita, ts. ilman ruoanlaittoa. Siksi annamme reseptin kylmäherukkahillolle. Kuinka tehdä hilloa ilman keittämistä?
Aika kirjanmerkkeihin: Kesä
Aloitetaan siitä, mitä tarvitsemme:
sokeri - 2 kg;
punaherukat (porichka) - 1 kg.
No, nyt itse tekniikka, kuinka kokata tai pikemminkin valmistaa herukkahilloa. Kuvaamme kylmän punaherukkahillon valmistusta yksityiskohtaisesti ja askel askeleelta.
Lajittelemme ja pesemme marjat.
Anna veden valua.
Jauha marjat tehosekoittimella tai laita lihamyllyn läpi.
Jos haluat päästä eroon siemenistä ja muista kovista paloista mahdollisimman paljon, voit hieroa tuloksena olevan soseen siivilän läpi.
Lisää sokeri ja sekoita.
Kylmää marjahilloa on sekoitettava, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Hillon valmistaminen ilman kypsennystä, vaikkakin hyvin yksinkertaista, ei vie viittä minuuttia, koska... Kestää jonkin aikaa ennen kuin sokeri liukenee. Mutta etuna on se, että et voi puuttua koko ajan, mutta välillä.
Kun sokeri on täysin liuennut, laita tuloksena oleva marjasose joukkoon puhtaat, steriloidut purkit. Voit peittää muovikansi, mutta voit myös ruuvata ne kiinni.Säilytä kylmää marjahilloa viileässä paikassa, kellarissa tai jääkaapissa.
Huomaa, että tämä hilloresepti ilman keittämistä on täysin sopiva, jos kotitekoiset valmisteet talveksi valmistetaan mustaherukoista, punaherukoista (porichki), vadelmista, karhunvatukoista, mansikoista ja muista marjoista.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
