Yksinkertainen ja herkullinen kurpitsahillo, keltainen luumu ja minttu

Kurpitsa antaa värin, maun ja hyödyt. Kirsikkaluumu lisää tuoksua ja happamuutta. Minttu lisää oman ripaus ainutlaatuista aromia ja yhdistää ainekset yhdeksi kokonaisuudeksi. Tämä yksinkertainen resepti vaiheittaisilla valokuvilla auttaa sinua valmistamaan tämän epätavallisen hillon.

Me tarvitsemme:

kurpitsa 200 gr;

kirsikkaluumu 200 gr;

sokeri 300-400 gr;

minttu 1-2 oksaa (maun mukaan).

Kuinka tehdä kurpitsa- ja luumuhilloa

Kun aloitat hillon valmistamisen, sinun tulee ensin valmistaa kaikki sen sisältämät ainekset.

Kuori pala kurpitsaa, poista siemenet, pese. Huuhtele kirsikkaluumu juoksevan veden alla ja lajittele se niin, ettei siinä ole pilaantuneita marjoja.

Poista siemenet kirsikkaluumusta leikkaamalla marjat kahteen osaan. Leikkaa kurpitsa suikaleiksi pituussuunnassa ja sitten pieniksi kuutioiksi kuten kuvassa.

Kaada kurpitsakuutiot ja kirsikkaluumuviipaleet kätevään astiaan. Ripottele päälle sokeria, jotta marjat ja kurpitsa vapauttavat mehunsa.

Lisää mintun oksia. Sekoita ja anna tekeytyä pari tuntia.

Kun luumut ja kurpitsa ovat vapauttaneet mehunsa, laita hilloastia tuleen.

Kuumenna sisältö kiehuvaksi. Tällä hetkellä maaginen tuoksu leviää välittömästi koko taloon. Keitä miedolla lämmöllä enintään 15 minuuttia sekoittaen.Kypsennyksen lopussa minttu voidaan poistaa, se on jo antanut valmisteelle maun ja aromin.

Kaada päälle valmistettu kurpitsahillo valmistetut purkit.

Sulje erityisillä kansilla. Käännä appelsiiniherkkupurkit ympäri ja peitä lämpimällä pyyhkeellä. Anna jäähtyä. Säilytä lopuksi viileässä, pimeässä paikassa.

Purkin tuoksuva ja maukas, kirkkaan oranssi täyttö antaa sinulle energiaa ja hyvää mieltä talvella, ja maku hämmästyttää kaikki villeimmätkin odotuksesi. Kotitekoisesta kurpitsa-, keltaluumu- ja minttuhillosta tulee koko perheen suosikkiherkku.