Kotitekoinen rypälehillo talveksi - vaiheittainen resepti, jossa on valokuvia rypälehillon keittämisestä siemenillä.

Mikä tahansa lajike sopii reseptiin. Jos haluat tehdä hilloa ilman siemeniä, voit ottaa esimerkiksi "Kishmishin", ja jos haluat keittää hilloa siemenillä, voit ottaa tavalliset lajikkeet "Moldova", "Lidiya", "Isabella" tai jotain eksoottisempaa.

1 kg viinirypäleitä varten tarvitset 300 grammaa vettä, noin 0,5 kg sokeria (mutta jos sinulla on herkkusuu, voit tehdä enemmän), mausteita maun mukaan - 1 tähtianis, pari neilikka kukkaa, pieni kanelia tikku tai vaniljatanko.

Kuinka tehdä rypälehilloa talveksi.

Poimi kokonaiset ja vahingoittumattomat marjat kulhoon, huuhtele huolellisesti ja anna valua.

Ota seuraavaksi suuri syvä leivinpelti ja kaada viinirypäleet tasaiseksi kerrokseksi, täytä vedellä, ripottele tasaisesti sokerilla ja heitä suosikkimaustesi - vanilja, anis, kaneli tai neilikka. Älä unohda, että luonnollisten mausteiden aromi on erittäin voimakas, joten älä liioittele sitä. Tässä tapauksessa, kuten sanotaan, "vähemmän on enemmän".

Laita uunipelti 150 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.

Nyt viinirypäleemme kuivuvat, siirappi kyllästyy marjojen ja mausteiden makuista ja aromeista ja voit levätä.

Poista tunnin kuluttua rypälehilloon laittamasi mausteet. Puolivalmiita hilloa ei kannata sekoittaa, jotta marjat eivät vahingoitu.

Kahden tunnin kuluttua, kun se on jäähtynyt, siirapista tulee viskoosi, täyteläinen ja hämmästyttävän aromaattinen rypälehillosi on valmis. Siirrä se varovasti steriloituihin purkkeihin, sulje kansi ja anna jäähtyä kokonaan. Tölkkejä ei tarvitse kääntää ylösalaisin.

Hyvin hitsattu työkappale voidaan säilyttää ongelmitta normaaleissa asunto-oloissa.

Tämä todella epätavallinen ja maukas rypälehillo, joka valmistetaan kokonaan uunissa, ei jätä ketään makean ystävää välinpitämättömäksi. Teeksi, pullan tai pannukakkujen kera tai välipalaksi se tuo mieleen kuuman kesän, ja rypälehillolla leipominen täyttää kotisi houkuttelevalla aurinkoisella aromilla.