Rypälehillo - resepti talveksi. Rypälehillon valmistus - maukasta ja aromaattista.
Tämän yksinkertaisen reseptin mukaan valmistettu rypälehillo hämmästyttää kaikki perheesi jäsenet sekä vieraat epätavallisella maullaan! Jotta rypälehillo olisi kaunis kotona, sinun ei tarvitse ylikypsiä, tiheitä marjoja.
Hillon koostumus:
- viinirypäleet, 2 kg.
- vesi, 600 gr.
- sokeri, 2 kg.
Kuinka tehdä rypälehilloa talveksi:
Erottelemme marjat oksista, lajittelemme ja pesemme.
Laita se sitten kiehuvaan veteen 1 minuutiksi, jonka jälkeen siirrämme sen erittäin kylmään veteen. Tämä toimenpide säilyttää marjojen joustavuuden ja kauniin ulkonäön.
Valmista erikseen sokerisiirappi, johon sinun täytyy kastaa jäähtyneet marjat ja jättää ne siihen 6 tunniksi.
Nyt tulee tärkein osa: hillon valmistus.
Keitä 10 minuuttia, jätä 8 tuntia, toista toimenpide uudelleen.
Kun siirapin viinirypäleet ovat kypsyneet 3 kertaa, lisää pieni määrä sitruunahappoa ja vaniljaa.
Nyt voit kaataa hillon valmiiksi valmistettuihin purkkeihin, peittää sen kansilla ja lähettää sterilointiin. Muistutetaan, että purkit ovat 500 ml. steriloitu 9 minuuttia, 1000 ml:n purkit. - 14 minuuttia kukin. Pannussa, jossa sterilointi tapahtuu, on oltava kansi; purkit laitetaan kuumaan veteen, mutta ei kiehuvaan veteen, muuten purkit voivat räjähtää. Lämpötilaa nostetaan vähitellen 90 asteeseen, jonka jälkeen sterilointiaika voidaan mitata.
Herkullinen hillo tulee säilyttää pimeässä, viileässä paikassa. Nyt tiedät kuinka tehdä herkullista ja aromaattista kotitekoista rypälehilloa. Rypälehillon valmistus vie paljon aikaa, mutta lopputuotteen laatu ylittää kaikki odotuksesi!
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
