Vihreä luumuhillo kivellä: vanha resepti herkulliseen ja terveelliseen luumujälkiruoaan.

Tämän valmisteen resepti on yksinkertainen, mutta vaatii tarkkuutta ja selkeän toimintosarjan noudattamista.

Vihreän luumuhillon valmistus - askel askeleelta.

Huuhtele 400 grammaa unkarilaista, aseistaudu neulalla ja vedellä täytetyllä altaalla. Pistele jokaisen kerman kuori ja pudota hedelmät kylmään veteen.

Kun olet valmis, vaihda vesi puhtaaksi ja laita tuleva hillo tuleen.

Kun se kiehuu, luumujen tulee kellua pintaan. Kun tämä tapahtuu, poista allas.

Odota, että marjat jäähtyvät ja vajoavat pohjaan.

Aseta allas uudelleen liedelle.

Heti kun luumut alkavat nousta pintaan, poista hillo jälleen lämmöltä ja valuta hedelmät siivilä.

Nyt on aika valmistaa siirappi luumuille - 400 grammaa sokeria kahdessa lasillisessa vettä - keitetään ja jäähdytetään.

Laita luumut purkkeihin ja täytä kylmällä siirapilla. "Unkarin" pitäisi istua tässä tilassa vähintään päivä.

24 tunnin kuluttua valuta siirappi, lisää vielä 200 grammaa sokeria, keitä, jäähdytä ja kaada se uudelleen luumujen päälle toisen päivän ajan.

Kypsennyksen viimeinen vaihe on kriittisin.Päivän kuluttua valuta siirappi, kaada siihen vielä 200 g sokeria ja laita se takaisin tuleen.

Laita luumut varovasti kiehuvaan siirappiin.

Heti kun hillo alkaa kuplia, poista se lämmöltä ja jäähdytä.

Laita sitten takaisin miedolle lämmölle ja kiehauta.

Toista tämä toimenpide 2-3 kertaa. Tärkeintä on, että keittoprosessin aikana luumulla ei ole aikaa kiehua.

Sinun on kaada jo jäähtynyt hillo purkkeihin.

Tämä vihreä luumuhillo ei ole vain herkku - se on erinomainen lääke tromboosin, verenpainetaudin ehkäisyyn, hermoston vahvistamiseen ja hematopoieettisten prosessien parantamiseen. Tämä on niin maukas ja terveellinen luumuista valmistettu jälkiruoka.