Rypälesiirappi - kuinka tehdä rypälesiirappia talveksi.
Tämän reseptin mukaan valmistettu herkullinen rypälesiirappi ei vaadi erityisiä taitoja tai tietoja. Siksi jopa kokemattomin kotiäiti voi helposti valmistaa tämän siirapin.
Kuinka tehdä rypälesiirappia kotona.
Tarvitset pehmeitä, makeita, vaaleita rypäleitä, joissa on ohut kuori.
Pese rypäleet huolellisesti ja poimi ne rypäleterästä.
Seuraavaksi asetamme marjat puristimen alle ja puristamme mehusta, joka on sitten suodatettava luonnonvalon kankaan läpi.
Lisää sokeria tuoreeseen rypälemehuun: lisää 1 kg sokeria 1 litraan puristettua mehua.
Sitten mehua liuenneen sokerin kanssa keitetään 10 minuuttia ja suodatetaan sitten välittömästi useiden kerrosten läpi taitettua sideharsoa tai puhdasta puuvillakangasta.
Suodatettu neste kaadetaan puhtaisiin, kuiviin purkkeihin ja ruuvataan kiinni kansilla.
Siirappipalat käännetään ja kääritään. Kun ne jäähtyvät, ne viedään kylmään paikkaan. Valmiin siirapin säilytykseen sopii myös jääkaappi.
Talvella rypälesiirappi sopii jälkiruokajuomien valmistukseen ja kakkujen liotukseen. Veteen laimentamisen jälkeen se tuottaa maukkaita ja aromaattisia kotitekoisia juomia.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
