Kirsikka: kirsikoiden kuvaus, ominaisuudet, hyödylliset ominaisuudet ja haitat.

Kirsikoiden kypsymiskausi: kesä-heinäkuu. Todennäköisesti jokainen tuntee sen makean hapan maun. Mutta tiedätkö kirsikoiden, ihanan marjan, hyödylliset ominaisuudet?

Kirsikat ovat erittäin hyödyllisiä keholle. Voidaan tunnistaa useita parantavia ominaisuuksia. Ensinnäkin antosyaanipigmenttipitoisuuden vuoksi se imeytyy helposti kehoon ja sitä pidetään ruokavaliotuotteena. Kirsikka sisältää monia hematopoieettisia elementtejä. Se on erittäin tehokas anemian ja valtimoiden ateroskleroosin hoidossa. Nostaa tehokkaasti hemoglobiinia ja toimii hemostaattisena aineena. Kirsikat vahvistavat kapillaareja ja auttavat korkeaan verenpaineeseen. Se on tehokas sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien hoidossa, sitä kutsutaan yleisesti "sydänmarjaksi".

Kirsikkamehu sisältää monia vitamiineja. Se on hyödyllinen vilustumiseen ja keuhkoputkentulehdukseen. Lisää ruokahalua, taistelee niveltulehdusta vastaan, on hyvä antiseptinen aine. Mehulla on lievä laksatiivinen ja yskäystä eristävä vaikutus. Kansanlääketieteessä käytetään myös kirsikkapuun kuorta, lehtiä ja varsia. Niistä valmistetaan infuusioita ja voiteita, jotka ovat erittäin tehokkaita moniin sairauksiin.

Kuva. Kirsikkapuu.

Punainen kirsikka valokuva

Kaunis kuva kirsikoista

Kirsikkaa tutkii myös tavallinen lääketiede. Se on monien lääkkeiden ainesosa. Antaa siirapeille makean maun ja miellyttävän aromin. Lääkärit ovat tunnistaneet ellagiinihapon pitoisuuden kirsikkahedelmistä. Tätä happoa käytetään syövän hoitoon tarkoitetuissa lääkkeissä. Kirsikoiden syömisellä on positiivinen vaikutus syöpäsolujen kasvun estämiseen.

Lääkkeen lisäksi kirsikkaa käytetään kosmetologiassa, sen tuoksua käytetään monissa hajustekoostumuksissa. Yleinen sarja on "Wild Cherry" tai "Chinese".

Mutta useista parantavista ominaisuuksista huolimatta kirsikat voivat joissakin tapauksissa vahingoittaa kehoa. Nimittäin: se on vasta-aiheinen maha-suolikanavan ongelmille. Runsaat määrät C-vitamiinia lisäävät happamuutta ja ovat "vihollinen" haavaumille ja gastriitille. Kirsikat ovat vasta-aiheisia liikalihavuudelle ja diabetekselle. Jälkimmäinen sairaus vaikuttaa negatiivisesti glukoositasoihin. Kirsikoita ei myöskään suositella krooniseen keuhkosairauteen.

Kuva. Kirsikka marja

Kuva. Kypsä kirsikka

Kirsikka, herkullinen ja kaunis marja. Ensinnäkin sen poikkeuksellinen maku on erittäin miellyttävä syödä raakana. Jopa sulatuksen jälkeen se säilyttää erityisen makunsa ja arominsa. Kirsikkamarjat ovat kaunis koriste makeisiin ja jälkiruokiin. Niistä valmistetaan hilloja ja säilykkeitä, mehuja, hillokkeita, hedelmäjuomia ja jopa alkoholijuomia (viinejä ja liköörejä). Ruoanlaitossa, samoin kuin lääketieteessä, ei käytetä vain hedelmiä: kirsikan oksat antavat kebabille epätavallisen aromin, lehdet lisätään marinaadiin ja säilöntään.

Jokaisella kotiäidillä on useita salaisuuksia kirsikkahedelmien sadonkorjuussa. Yksinkertaisimmat sadonkorjuutavat ovat kuivaus ja pakastaminen. Tulevaisuudessa tällaisia ​​kirsikoita käytetään pääasiassa kompotteihin tai jälkiruokien koristeluun (pakastettuina).Sivustolta löydät yksinkertaisia reseptejä herkullisiin kirsikkavalmisteisiin.