Kirsikat omassa mehussaan sokerin kanssa: kotitekoinen resepti talveksi.

Kirsikat omassa mehussaan sokerin kanssa ovat terveellistä valmistautumista talveen. Sillä on suuri kysyntä ja suosio. Jos tykkäät syödä nyytit ja piirakat, kannattaa valmistaa täyte kesällä, kirsikat sopivat tähän rooliin täydellisesti.

Ainekset: kirsikka, sokeria
Aika kirjanmerkkeihin: Kesä

Kuva: Kirsikka on mehu.

Resepti.

Ainekset: kirsikat, 1 litralle - 1 lasillinen sokeria.

Pese kokonaiset, kypsät kirsikat ja poista kivet. Kaada purkkeihin, kaada joukkoon siementen keite poiston aikana vapautuneen mehun kanssa. Lisää sokeri, kiehauta. Kaada purkkeihin, steriloi: 0,5 litran purkit 15 minuuttia ja litran purkit 20 minuuttia. Rullaa ylös. Jäähdytä ja piiloudu kellariin.

Herkulliset kirsikat sopivat täydellisesti piirakoiden ja nyytien täytteeksi. Voidaan käyttää lisäaineena erilaisiin voiteisiin: rahka, proteiini.