Vitamiinihedelmäjuoma kuusamasta: resepti sen valmistamiseksi kotona ja talveksi

Jotkut ihmiset kasvattavat kuusamaa puutarhassaan koristepensaana, mutta yhä useammat ihmiset oppivat näiden marjojen eduista ja vastaavasti niiden käyttötavoista. Kuusamamarjoja käytetään laajasti ruoanlaitossa ja kansanlääketieteessä, ja ainoa kysymys on, kuinka näiden hedelmien hyödyt säilytetään talveksi.

Ainekset: vettä, kuusama, sokeria
Aika kirjanmerkkeihin: Kesä

Kuusamamarjoilla on makea-hapan maku, jossa on aavistus katkeruutta. Ne ovat miellyttäviä, mutta niiden syöntiä paljon raakana ei suositella. Saattaa olla sivuvaikutuksia, kuten allergisia ihottumia tai vatsavaivoja. Kuusamamehu on ihanteellinen tapa nauttia herkullinen juoma ja hoitaa kehoasi samanaikaisesti. Se on helppo valmistaa, koska tämä resepti ei eroa hedelmämehun valmistamisesta mistä tahansa marjoista.

1 lasilliselle kuusamamarjoja:

1 litra vettä;
100 grammaa sokeria tai hunajaa.

Huuhtele kuusamamarjat laittamalla ne siivilä ja anna niiden valua hieman.

Muussaa marjat haarukalla tai käytä tehosekoitinta.

Siivilöi mehu erilliseen kuppiin ja laita se toistaiseksi jääkaappiin. Täytä kuusamakakku vedellä, lisää sokeri ja laita pannu liedelle. Kuumenna kattilassa oleva vesi kiehuvaksi ja sekoita, jotta sokeri liukenee nopeammin. Kakkua ei tarvitse kypsentää pitkään, ja 3-5 minuuttia keittämisen jälkeen voit poistaa kattilan liedeltä. Siivilöi kuusamakeite hienon siivilän läpi ja sekoita kirkkaaseen mehuun, ja sen voi juoda heti jäähtyessään.

Säilytä kuusamamehu talvea varten laita pannu takaisin liedelle ja kiehauta. Mutta hedelmäjuomaa ei pidä keittää yhtä minuuttia pidempään, muuten se ei ole hedelmäjuoma, vaan kompotti.

Kaada kuuma hedelmämehu purkkiin, sulje heti kansi ja rullaa.

Tämä hedelmämehun valmistusmenetelmä ei ole kovin hyvä, koska tuoreiden marjojen maku katoaa. On paljon parempi tehdä kuusamamehua talvella pakasta tuoreet marjat, tai kuusama-sosetta pakastimessa ja valmista hedelmämehu milloin tahansa tarpeen mukaan. Pakastaminen ei ole marjoille niin haitallista kuin lämpökäsittely.