Herkulliset suolaporkkanat talveksi paprikoilla - yksinkertainen resepti kotitekoisille porkkanoille.

Tunnisteet: Suolatut porkkanat, Suolattua pippuria

Tämän porkkanavalmisteen resepti on kevyt ja helppo valmistaa, koska porkkanoita ei tarvitse hienontaa. Voit myös kieltäytyä raastimesta. Suolatut porkkanat ja paprikat ovat herkullisia ja näyttävät kauniilta pöydällä. Kaikki, myös ensimmäistä kertaa valmistautumisen aloittaneet, selviävät reseptistä, ja kaikki vieraasi ja perheenjäsenet nauttivat marinoiduista vihanneksista.

Ainekset: paprika, porkkana, sellerin vihreitä, suola, valkosipuli

Kuinka suolata porkkanat talveksi purkissa.

Porkkana

Porkkanoiden peittaus aloitetaan keittämällä 2 kg suunnilleen samanlaisia, pienikokoisia kuorittuja porkkanoita viisi minuuttia keittämisen jälkeen.

Poista siemenet 1 kg:sta kypsää pippuria. Ei tarvitse leikata hienoksi. Valmistamiseksi sinun on käytettävä kokonaisia paprikaa tai leikattava ne puoliksi.

Laita samalla vettä tuleen. Määritetylle vihannesmäärälle tarvitsemme 2 litraa. Lisää 2 ruokalusikallista suolaa ja keitä liuosta kolme minuuttia.

Seuraavaksi taita porkkanat tiukasti tai aseta ne pystysuoraan kolmen litran purkkiin. Lisää kokonainen (tai puolikkaat) valmistettu makea paprika, puolikas valkosipulin pää ja pari sellerin oksaa päälle.

Lisää nyt jäähtynyt suolaliuos purkkiin ja peitä se muovikannella.

Ensimmäiset 24 tuntia jätämme työkappaleen huoneeseen, jonka jälkeen lähetämme sen säilytettäväksi mihin tahansa sinulle sopivaan viileään paikkaan: kellariin tai jopa jääkaappiin.

Voit syödä suolatut ja pippuriporkkanat parissa päivässä. Ja jotta vihannekset eivät ylisuolaa ja säilyttäisi halutun maun, on suositeltavaa, että säilytyslämpötila ei ylitä kymmentä astetta. Näin saat terveellisen ja maukkaan valmisteen porkkanoista ja paprikoista.

Herkulliset suolaporkkanat talveksi paprikoilla - yksinkertainen resepti kotitekoisille porkkanoille.

Kuinka suolata porkkanat talveksi purkissa.

Luokat

Viimeaikaiset merkinnät