Herkullinen talvinen alkupala munakoisosta tomaateilla ja sipulilla
Ravitsemusasiantuntijat uskovat, että munakoisot ovat hyvin vähän kaloreita, kuten tomaatit. Mutta nämä vihannekset ovat erittäin rikkaat makro- ja mikroravinteiden koostumuksessa. Munakoiso sisältää kaliumia, magnesiumia, natriumia, fosforia, rautaa ja monia muita alkuaineita. Munakoiso sisältää myös paljon vitamiineja.
Aika kirjanmerkkeihin: Kesä, Syksy
Tänään kerron mielelläni, kuinka valmistat suolaisen munakoiso-alkupalan talveksi. Talvella pöytään tarjottuna se ilahduttaa perhettäsi ja vieraasi kesäilmellään ja erinomaisella maullaan. Vaiheittainen kuvaus auttaa sinua valmistautuessasi.
Ainekset valmistukseen kuvassa:
- keskikokoiset munakoisot - 1,4 kg;
- sipuli - 500 gr;
- suuret tomaatit - 500 g;
- kasviöljy - 120 ml
- suola - 30 g;
- jauhettua mustapippuria - 1 tl.
Kuinka valmistaa munakoiso-alkupala talveksi
Valmista kaikki välipalan valmistamiseen tarvitsemasi ainekset.
Pese munakoisot, älä kuori niitä, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, lisää munakoisot ja paista 10 minuuttia.
Kuori sipuli ja leikkaa se pienemmiksi. Paista kasviöljyssä vaalean kullanruskeaksi.
Pese tomaatit, poista ydin, leikkaa suuriksi paloiksi. Paista lämmitetyssä kasviöljyssä.
Laita kaikki valmistetut välipala-ainekset isoon astiaan, lisää suolaa ja jauhettua pippuria mausteisuuden saamiseksi.Sekoita, kiehauta ja keitä 30 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
Laita kuuma seos steriileihin purkkeihin, peitä steriileillä kansilla ja steriloi 30-40 minuuttia.
Rullaa purkit metallikansilla, käännä ne ja jäähdytä.
Olen varma, että tomaateilla ja sipulilla valmistettu herkullinen talvinen munakoiso-alkupala ilahduttaa sinua pöydässä useammin kuin kerran. Hyvää ruokahalua talvella!
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
Salaatit (151)
- Lecho (28)
- Munakoisosalaatit (38)
- Kesäkurpitsa salaatit (24)
- Kaalisalaatit (3)
- Kurkkusalaatit (15)
- Tomaattisalaatit (10)
- Punajuuri salaatit (6)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
