Herkullinen päärynähillo viipaleina - yksinkertainen resepti valokuvilla päärynähillon valmistamisesta talveksi.

Päärynähillon keittäminen viipaleina on helppoa, mutta se on tehtävä useassa vaiheessa. Muuten se ei ole läpinäkyvää, ja viipaleet kiehuvat soseeksi. Valmistautuaksemme tarvitsemme:

kypsät (mutta ei ylikypsät) päärynät - 1 kg;

sokeri - 0,8 kg;

vesi - 150 ml;

sitruuna (voidaan korvata limellä) - 1 kpl.

Kuinka tehdä päärynähilloa viipaleiksi.

Tämän herkun valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Hedelmät ilman siemeniä ja kuorta leikataan kauniiksi paloiksi.

Valmista siirappi vedestä ja kidesokerista.

Kuka tahansa voi lisätä 2-3 neilikan silmua ja yhden kanelitangon. Mutta periaatteessa voit tehdä ilman näitä mausteita. Loppujen lopuksi päärynähillo itsessään on hyvin aromaattinen.

Kaada keitetty siirappi kypsennystä varten valmistettujen hedelmien päälle. Pidä se tällaisena vähintään 12 tuntia.

Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua 7 tuntia.

Keitä 7 minuuttia kiehumishetkestä.

Lisää sitruunan tai limen mehu ja anna hautua 7 tuntia, jonka jälkeen keitä uudelleen 7 minuuttia.

Yleensä kaikkien näiden vaiheiden jälkeen minulla on huomattavasti vähemmän hilloa.Sen tuoksu ei anna yhdenkään perheenjäsenen kulkea ohi ottamatta näytettä. Siksi en aina keitä yhtä annosta hilloa, vaan kahta tai jopa kolmea.

Kaada valmis hedelmäherkku purkkeihin, steriloi 7 minuuttia ja sulje.

Tämän herkullisen päärynähillon avulla lapset voivat jopa syödä mannapuuroa riitelemättä. Läpinäkyvä päärynähillo, joka on keitetty viipaleiksi, sopii täydellisesti pannukakkuihin, makeisiin pannuihin ja juustokakkuihin.