Herkullisia marjavalmisteita talveksi - kotitekoisia karviaisia.

Tämän reseptin mukaan valmistetut purkitetut karviaiset maistuvat mahdollisimman läheltä tuoreita. Marjojen minimaalinen lämpökäsittely antaa sinun säilyttää paitsi tuotteen maun myös sen hyödylliset ominaisuudet.

Ainekset: vettä, karviainen
Aika kirjanmerkkeihin: Kesä

Kuva. Säilykkeet karviaismarjat - herkullisia valmisteluja talveksi

Kuinka säilyttää karviaisia talveksi.

Lajittelemme marjat huolellisesti, poistamme varret ja huuhtelemme karviaiset kylmällä vedellä.

Valuta sitten kuumassa vedessä (noin 95 astetta) 3-5 minuuttia.

Kaada kylmää vettä marjojen päälle ja järjestä ne purkit, kaada kiehuvaa vettä, peitä kansilla, steriloi 8-12 minuuttia, rullaa.

Steriloinnin ansiosta karviainen Säilyy hyvin pimeässä, viileässä paikassa, kuten tavallinen valmiste. Sokerin puuttuminen reseptistä sallii diabeetikoiden ja niille, jotka yrittävät vähentää sokerin määrää ruokavaliossaan minimiin, syödä näitä purkitettuja karviaisia.