Herkullinen kotitekoinen orapihlajahillo.
Tämä kotitekoinen orapihlajahillo on erityisen maukas, jos se on valmistettu viljellyistä lajikkeista, joissa on paljon enemmän sellua. Tällaisia hedelmiä voi ostaa syksyllä markkinoilta. Hillo - hillosta tulee paksua ja maukasta.
Kuinka tehdä orapihlajahilloa talveksi kotona.
Ota yksi kilogramma erittäin tummaa, mehevää orapihlajaa ja sen jälkeen, kun se on irrotettu pyrstistä ja pesty vedellä, laita se altaaseen tai kauhaan.
Kaada kaksi lasillista vettä ja keitä miedolla lämmöllä.
Pidä pannua miedolla lämmöllä, kunnes kypsät marjat muuttuvat niin pehmeiksi ja taipuisiksi, että ne on mahdollista jauhaa metalliseulan läpi.
Valuta orapihlaja vesi ja jauha se muovisoseeksi.
Kaada aiemmin valutettu liemi soseeseen ja lisää kahdeksansataa grammaa kidesokeria.
Keitä hilloa paksuksi ja kunnes se alkaa vetäytyä vuoan pohjasta.
Lisää kypsennyksen lopuksi ripaus sitruunahappoa tai 50 ml tuoretta sitruunamehua.
Pakkaa valmis orapihlajahillo valmiisiin purkkeihin ja aseta ne 5 minuutiksi steriloitumaan.
Tämä kotitekoinen orapihlajahillo sopii hyvin makeiden piirakkaiden täyttämiseen tai pörröisten sokerikakkujen voitelemiseen, mutta on myös erittäin hyödyllinen keholle, koska Säilyttää hyvin kaikki tuoreiden kasvihedelmien hyödylliset ominaisuudet.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
