Herkullinen hyytelöliha talveksi purkeissa - yksinkertainen kotitekoinen resepti lihalle hyytelössä.

Herkullista hyytelölihaa talveksi purkeissa

Jos laitat hyvää hyytelöitynyttä lihaa purkkeihin tulevaa käyttöä varten, sinulla on aina saatavilla herkullisinta tuotetta: tyydyttävää ja terveellistä. Lihan hyytelössä valmistuksen etu tällä tavalla: ei komplikaatioita - kaikki on äärimmäisen yksinkertaista, aikaa kuluu vähän ja lopputulos on erinomainen.

Ainekset: laakerinlehti, liha, mustapippurit

Kuinka sinetöidä hyytelöity liha purkissa talveksi ilman gelatiinia.

Säilytykseen sopii mikä tahansa liha (sianliha, lammas, vasikanliha...). Ennen kuin aloitat päätoiminnon - hyytelöidyn lihan kypsennyksen, poista liha luista ja puhdista reunat.

Liota leikatut 500 gramman palat kylmässä vedessä.

Keitä luista liemi ja leikkaa reunat. Jotta hyytelö olisi paksumpaa, lisää siihen porsaan koipia tai nahkaa.

Kypsennä liotetut lihapalat siivilöidyssä liemessä. Kun liha on kypsennetty lähes kokonaan, leikkaa se pieniksi paloiksi jyvän poikki ja laita se purkkeihin. Lisää mustapippuri ja laakerinlehti. Kaada siivilöity liemi aivan reunan alle.

Steriloi hermeettisesti suljettuja purkkeja 2 tuntia ja jäähdytä lisäämällä varovasti kylmää vettä sterilointilaitteeseen.

Säilytä melko viileässä paikassa.

Herkullinen hyytelöliha, säilyke myöhempää käyttöä varten

Tämän valmistuksen avulla kotiäiti voi valmistaa nopeasti lautasen tai kaksi herkullista kotitekoista hyvää hyytelöityä lihaa oikeaan aikaan. Lisäksi tällaista hyytelössä olevaa lihaa käytetään keittojen ja pääruokien valmistuksessa: muhennos, gulassi ja muut lihakastikkeet.