Herkulliset säilykepaprikat talveksi nauhoina - kuinka suolata paprikat kotona.
Tämän reseptin mukaan talvella säilötyt paprikat tuovat paljon vaihtelua ruokavalioosi. Tämä upea kasvisvalmiste koristaa minkä tahansa pöydän, niin lomalla kuin yksinkertaisena päivänä. Sanalla sanoen talvella marinoidut pippurinauhat pelastavat sinut missä tahansa tilanteessa.
Reseptin mukaan meillä on oltava: keltaisia, vihreitä ja punaisia paprikaa - 1 kg kukin.
Herkullisen marinadin keittämiseen tarvitsemme: 1 litraan vettä sokeria - 2 suurta ruokalusikallista; suola - 1 iso ruokalusikallinen, auringonkukkaöljy - 1 lasi; etikka 9% - 180 gr.
Kuinka suolata paprikat talveksi.
Hedelmät on pestävä, siemenet ja kalvot poistettava.
Leikkaa kaikenväriset vihannekset pituussuunnassa enintään 10 mm leveiksi suikaleiksi.
Aloitetaan nyt marinadi.
Kiehauta vesi, lisää kidesokeri, suola, lisää voita. Kiehauta uudelleen ja lisää etikka.
Yhdistä hienonnettu paprika marinadin kanssa ja keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
Pakkaa steriileihin astioihin, sulje kannella ja kääri, kunnes se jäähtyy.
Säilytetyt paprikat kannattaa säilyttää kellarissa, kellarissa, parvekkeella tai jääkaapissa.
Käytämme näitä säilykepaprikaa missä vain mielikuvituksesi ja makusi kertoo: lihaan, pilafiin, voileipiin ja pizzoihin. Se on maukasta ja hyvää sekä valmisruokissa että itsenäisenä välipalana.Miten sinä pidät pippurien suolasta? Luen mielelläni reseptejäsi ja arvostelujasi kommenteissa.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Säilötty kaali (16)
- Marinoidut punajuuret (6)
- Marinoitu lautanen (23)
- suolakurkkua (33)
- Marinoidut tomaatit (33)
- Marinoidut paprikat (23)
Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
