Herkullinen lihaleipä - lihaleivän koostumus, resepti ja valmistus kotona.

Aloitamme lihaleivän valmistuksen valmistamalla herkullista kotitekoista jauhelihaa. Tee jauhelihan koostumus sellaiseksi kuin perheesi pitää siitä.

Ota vähintään 5 munaa 1 kg käärittyä lihaa kohden.

Kaikki muut ainesosat lisätään emännän tai ruoan valmistuksen tekijöiden makuun. Näitä voivat olla: mausteiset yrtit, juurekset, paprikasekoitukset. Voit lisätä maidossa liotettua leipää tai valmistaa puhtaan liharuoan.

Sekoita mausteilla ja suolalla maustettu jauheliha huolellisesti munien kanssa. Mitä paremmin sekoitat, sitä homogeenisempaa lihamassasta tulee.

Sitten muoto, jossa leivonta tehdään, voidellaan perusteellisesti sianlihalla. Tämä muoto voi olla hanhikulho, matala kattila tai mikä tahansa muu.

Täytä lomake maustetulla jauhelihalla. Se on tiivistettävä hyvin. Jos tiivistämiseen ei kiinnitetä asianmukaista huomiota, valmiiseen tuotteeseen muodostuu aukkoja, jotka heikentävät lopputuotteen laatua.

Paistamme herkullista lihaleipää uunissa tai uunissa.

Paistamisen lopussa tuote poistetaan ja sivellään munanvalkuaisella. Sen jälkeen se menee takaisin uuniin vielä muutamaksi minuutiksi.Tällaisten manipulaatioiden tulos on kaunis ja herkullinen.

Kuten näette, lihaleivän valmistaminen on helppoa, ja sen koostumus on melko yksinkertainen. Reseptin valmistaminen ei ole vaikeaa. Käytämme valmista tuotetta aamu- tai lounasvoileipiin, lihasalaatteihin tai vain välipalaksi.

Katso myös video: Lihaleivän valmistus - Lihamutterit.