Herkullisia aurinkokuivattuja kirsikoita

Pilaantuneiden ja likaisten marjojen käsittelyä ei pitäisi sallia. Emme tarkoituksella lisää sokeria, mikä mahdollistaa tuotteen syömisen niille, joille sokeria ei suositella kulutukseen. Emme myöskään kypsennä marjoja. Kuivatut kirsikat valmistetaan kypsistä hedelmistä. Voit jopa käyttää happamia marjoja. Talvella voimme yksinkertaisesti pyörittää niitä tomusokerissa ja leipoa niiden kanssa mitä sydämemme haluaa.

Kuinka tehdä kuivattuja kirsikoita kotona

Valitsemme hyvät marjat ilman mätää.

Katsomme jokaisen marjan läpi ja erottelemme siemenet. Laita kuoritut marjat siivilään niin, että niistä vapautuva mehu valuu pois. Asetamme nämä puretut marjat uunipellille ja asetamme ne aurinkoon.

Meidän tulee peittää marjat verkolla, mutta niin, ettei se makaa kirsikoillamme, vaan toimii vain esteenä kärpäsille ja kääpiöille.

Valuta mehu uunipellistä, jos sitä on muodostunut, käännä kirsikat seuraavana päivänä. Kuivuessasi älä jätä marjoja ulos yön yli, koska ne kostuvat.

3-5 päivän kuluttua kuivatut kirsikat ovat valmiita.

Säilytystä varten laita se pieniin steriileihin purkkeihin.Kiinnitä ne puhtailla kansilla. Voidaan laittaa pusseihin ja säilyttää pakastimessa käyttöön asti. Säilytä talveen asti. Talvella on erittäin hyvä lisätä tällaisia ​​sokerittomia kuivattuja kirsikoita makeisiin piirakoihin. Ne antavat tarvittavan happamuuden makeille leivonnaisille. Näyttävä esimerkki tällaisesta leivonnasta ovat pääsiäiskakut ja muffinit. Taikina itsessään on heille aina makeaa, ja happamat happamat kuivatut kirsikat ovat erittäin sopivia.