Aurinkokuivatut tomaatit talveksi - kotitekoinen resepti aurinkokuivattujen tomaattien valmistamiseksi uunissa.
Kotitekoisten aurinkokuivattujen tomaattien resepti öljyssä on hyvin yksinkertainen ja vaatii hyvin vähän työtä. Mutta talvella tällaiset aurinkokuivatut tomaatit ovat todellinen löytö, joka ei vain lisää vaihtelua mihin tahansa ruokaan, vaan myös kyllästää sen vitamiineilla. Lisäksi tämä valmiste auttaa säästämään rahaa tuoreista tomaateista talvella. Loppujen lopuksi heidän hinnat tähän vuodenaikaan yksinkertaisesti "purevat".
Kuinka tehdä aurinkokuivattuja tomaatteja kotona.
Periaatteessa kaikki tomaatit sopivat tähän valmistukseen. Mutta loppujen lopuksi on parempi käyttää tiheitä, pitkulaisia. Jaa huolellisesti pestyt hedelmät puoliksi ja aseta ne uunipellille, joka peitä ensin leivinpaperilla. Tämä toimenpide auttaa sinua välttämään tomaattien tarttumisen lehtiin.
Voit ripotella tomaattipuolikkaat suosikkimausteillasi (esimerkiksi kanelilla), mutta ei suolalla. Laita nyt tomaatit uuniin. Kuivuvat hyvin hieman avoimessa 160 asteeseen kuumennetussa uunissa. Prosessi voidaan keskeyttää ja kuivata 2-3 vaiheessa. Valmiutta ilmaisee tomaattien ulkonäkö, jotka menettävät tuoreen joustavuutensa ja vaihtavat värin kylläisempään.
Laita kuumat, aurinkokuivatut tomaatit tiiviisti steriileihin purkkeihin, kaada kuumaan kasviöljyyn ja sulje kansi.
Pidä nämä valmisteet viileinä.
Aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä voidaan käyttää menestyksekkäästi lihan täydellisenä lisukkeena, pastan, solyankojen, pilafin, keittojen ja borssien valmistukseen. Tällaiset tomaatit antavat ruoalle sekä herkullisen värin että tekevät siitä hämmästyttävän maun. Tällaisesta valmistuksesta voit helposti valmistaa erinomaisen välipalan. Tätä varten sinun tarvitsee vain laittaa viipaleita aurinkokuivattuja tomaatteja ruisleivän päälle ja ripotella niihin suolaa ja/tai hienonnettua valkosipulia.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
Sekalaista (136)
- Epätavalliset aihiot (49)
- Vihannekset (20)
- Kokoelmia reseptejä (7)
- Kasveja (18)
- Etikka (3)
- Hedelmät (10)
- Marjat (12)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
