kevät

Kevät on saapunut - on aika tehdä hilloa käpyistä. Nuorten käpyjen korjuu tulisi suorittaa ympäristöystävällisissä paikoissa.

Kirsikka on maaginen marja! Haluat aina säilyttää näiden rubiinimarjojen maun ja aromin talveksi. Jos olet jo kyllästynyt hilloon ja hillokseen ja haluat jotain uutta, tee kirsikoita siirapissa. Tämä valmistelu ei vie paljon aikaa ja vaivaa, mutta olet tyytyväinen tulokseen - se on varma!

Tiesitkö, että mansikat, minttu ja sitruuna sopivat hyvin yhteen? Näistä kolmesta ainesosasta valmistat hämmästyttävän maukasta ja aromaattista mansikkahilloa sitruunaviipaleilla, keitettuna mintusiirappissa.

Monet vihannesten ja hedelmien talvivalmistelut ovat pitkä ja työvoimavaltainen prosessi. Mutta ei tämä mansikkahillokkeen resepti. Tällä reseptillä voit valmistaa aromaattisen kotitekoisen mansikkavalmisteen nopeasti ja vaivattomasti.

Aiemmin kotiäidit joutuivat tekemään paljon vaivaa paksun mansikkahillon valmistamiseksi. Marjat murskattiin ensin perunamurskaimella, sitten saatua massaa keitettiin sokerin kanssa useita tunteja, ja kiehumisprosessi tapahtui jatkuvasti sekoittaen työkappaletta.

Haponmarja ei ole ollenkaan hieno kasvi. Se kasvaa ja kehittyy hyvin kaikissa ilmasto-olosuhteissa. Siksi haponmarja löytyy usein lomakylistä. Ihmiset arvostavat sitä sen hämmästyttävän ominaisuuden vuoksi: kaikki kasvin osat ovat parantavia.

Chekhonia arvostavat erityisesti kuivatun kalan ystävät. Yleisesti ottaen terveyskala voidaan paistaa, hauduttaa tai tehdä kalakeitosta, mutta herkullisin on kuivattu sapelikala, eikä siitä keskustella. Ja jotta se olisi todella maukasta, sinun on tiedettävä, kuinka sapelikala suolataan oikein ennen kuivaamista.

Aasian maissa marinoitua bambua pidetään perinteisenä ruokalajina. Mutta bambu ei kasva täällä, mutta siellä on saniainen, joka ei ole millään tavalla huonompi kuin bambu ravintoarvoltaan ja maultaan. Japanilaiset kokit arvostivat tätä suuresti, ja suolattu saniainen on ottanut tiukasti paikkansa japanilaisessa keittiössä.

Mansikkamehua valmistetaan joskus kesällä, mutta sitä pidetään tarpeettomana valmistaa talveksi, jalostaa ylimääräiset marjat hilloiksi ja säilykkeiksi. Minun on sanottava, että tämä on turhaa. Mehussahan on saman verran vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita kuin tuoreissa mansikoissa, eli se on terveellisempää kuin hillo, joka täytetään runsaalla sokerilla ja keitetään monta tuntia.

Vaikka kirsikat sisältävät runsaasti antioksidantteja ja ovat hyödyllisiä moniin sairauksiin, niitä ei juuri koskaan korjata talveksi, ja tämä on erittäin turhaa. Kirsikkamehulla on mieto maku, se virkistää ja palauttaa elimistössä tarvittavat vitamiinit, jotka katoavat talvella.

Vaikuttaa siltä, ​​​​mitä salaisuuksia mansikkahillossa voisi olla? Loppujen lopuksi tämän hillon maku on ollut meille tuttu lapsuudesta lähtien. Mutta silti on joitain reseptejä, jotka voivat yllättää. Tarjoan kaksi ainutlaatuista reseptiä Victorian mansikkahillon valmistukseen.

Ehkä epätavallisin ja kaunein hillo on kukkahillo. Kukat voivat olla sekä villiä että puutarhaa. Myös erilaisten marjapensaiden ja hedelmäpuiden kukintoja käytetään herkkujen valmistukseen. Tänään olemme valmistaneet sinulle täydellisimmän valikoiman reseptejä kukkahillon valmistukseen. Olemme varmoja, että löydät oikean reseptin itsellesi ja ilahdut varmasti perhettäsi epätavallisella valmistuksella.

Mangomehu on terveellinen ja virkistävä juoma, ja Euroopassa se on ohittanut suosiossaan jopa omenat ja banaanit. Loppujen lopuksi mango on ainutlaatuinen hedelmä, se on syötävä missä kypsyysvaiheessa tahansa. Joten jos ostit kypsymättömiä mangoja, älä ole järkyttynyt, vaan tee niistä mehua talveksi.

Olemme tienneet lapsuudesta asti, että jauhobanaanimehu desinfioi ja parantaa ihon haavat, ja jos sinulla on murtunut polvi, sinun on levitettävä jauhobanaanilehteä. Mutta itse asiassa jauhobanaani parantava voima on paljon suurempi. Sillä on myös suotuisa vaikutus maha-suolikanavaan ja se auttaa monien sairauksien hoidossa.

Maailmassa on vain vähän ihmisiä, jotka eivät pidä mansikoista. Mutta sen säilyvyys on katastrofaalisen lyhyt, ja jos sato on suuri, sinun on kiireellisesti päätettävä, kuinka mansikoita valmistetaan talveksi. Mansikkalajike "Victoria" on varhainen lajike. Ja varhaisimmat mansikat ovat herkullisimpia ja aromaattisimpia, mutta valitettavasti suurin osa mausta ja aromista katoaa lämpökäsittelyn jälkeen. Ainoa mahdollisuus säilyttää Victorian raikas maku ja aromi talveksi on valmistaa siitä mehua.

Voikukkamehun tekemiseen on monia reseptejä, ja jokainen resepti on hyvä.Mutta erilaiset sairaudet vaativat tietyn tyyppistä mehua, joten harkitsemme voikukkamehun valmistuksen perusreseptejä ja sen varastoinnin ominaisuuksia.

Kevään lopulla luonto ei anna meille paljoa mahdollisuuksia purkitukseen. Marjoja ja hedelmiä ei vielä ole. On aika alkaa tehdä terveellisiä valmisteluja, jotka suojaavat meitä vilustumiselta ja viruksilta talvella. Mitä voit varata tulevaa käyttöä varten? Käpyjä! Tänään artikkelissamme puhumme lehtikuusta valmistetusta hillosta.

Monet kotiäidit ovat jo pitkään oppineet reseptejä piirakoiden valmistamiseksi suolahapolla. Mutta nämä ovat yleensä suolaisia ​​piirakoita, koska harvat tietävät, että nämä samat piirakat voidaan tehdä myös makeiksi. Loppujen lopuksi suolahapohillolla on tarvittava happamuus, herkkä rakenne ja se ei maistu huonommalta kuin raparperihillo.

Jos etsit lapsena syreenin "onnen kukkaa" viidellä terälehdellä syreenikimpussa, toivoit ja söit sen, niin luultavasti muistat tämän katkeruuden ja samalla hunajaisen makeuden kielelläsi. Saatat yllättyä, mutta erinomaista hilloa valmistetaan syreenistä, joka maistuu hieman tattarihunajalle, mutta tämä hillo on herkempi, kevyen kukkainen tuoksu.

Minulle kevät alkaa, kun lintukirsikka kukkii. Lintukirsikan makea ja huumaava tuoksu on vaikea sekoittaa mihinkään muuhun, se saa pään pyörimään ja tuoksuu keväältä. Valitettavasti lintukirsikankukat eivät kestä kauan, ja sen tuoksu kulkeutuu tuulen mukana, mutta osa jää marjoihin. Jos rakastat kevättä ja kaipaat tätä tuoreutta, tarjoan sinulle useita lintukirsikkahilloreseptejä.

Mustaseljanmarjaa pidettiin pitkään yksinomaan lääkekasvina. Loppujen lopuksi kaikki pensaan osat sopivat lääkkeiden valmistukseen, kukista juuriin.
Selvanmarja sisältää tiettyjä myrkkyjä, ja sinun on valmistettava siitä taitavasti lääke tai erityisesti jälkiruoat. Et myöskään voi käyttää sitä "niin paljon kuin sydämesi haluaa". Vaikka myrkkypitoisuudet laskevat lämpökäsittelyn jälkeen, kroonisista sairauksista kärsivien tai raskaana olevien naisten tulisi syödä seljanmarjaa erittäin varoen.

Maa-artisokka on auringonkukan lähisukulainen. Tämän kasvin keltaiset kukat ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin sen vastine, mutta ovat kooltaan pienempiä ja niistä puuttuu syötäviä siemeniä. Sen sijaan maa-artisokka kantaa hedelmää juuristaan. Mukuloita käytetään laajasti ruoanlaitossa. Niitä käytetään sekä raakana että lämpökäsittelyn jälkeen. Upeat vitamiinirikkaat salaatit valmistetaan raa'asta ”jauhetusta päärynästä”, ja keitetty tuote toimii pohjana hilloille ja säilykkeille.

Männyn versohillo on erittäin suosittu pohjoisessa. Loppujen lopuksi tämä on sekä lääkettä että herkkua yhdessä purkissa. Se valmistetaan eri tavoin versojen koosta riippuen.

Kuusen versot sisältävät runsaasti ainutlaatuisia luonnollisia vitamiineja. Nuorista versoista valmistetaan yskänlääkkeitä, mutta on sanottava, että ne ovat hirveän mauttomia. Sinulla on oltava valtava tahdonvoima juodaksesi edes lusikallisen tätä keittoa. Joten miksi pilkata itseäsi, jos voit valmistaa upeaa hilloa tai "kuusihunajaa" samoista kuusen versoista?

Valkoiset kirsikat ovat uskomattoman makeita ja aromaattisia marjoja. Kirsikkahilloa on yksinkertaisesti mahdotonta pilata, se on niin helppoa ja nopeaa valmistaa. Voit kuitenkin monipuolistaa makua hieman ja valmistaa hieman epätavallista valkoista kirsikkahilloa.