Herkullinen omena-aprikoosihillo

Reseptin vaiheittaiset valokuvat auttavat sinua olemaan tekemättä virheitä valmistettaessa talvea varten. Haluan sanoa heti, että tällä reseptillä voidaan tehdä hilloa pakastetuista aprikooseista.

Kuinka tehdä omena-aprikoosihilloa

Ensin valmistetaan tarvittavat ainekset. Tarvitsemme aprikooseja, sokeria ja pari omenaa. Litran purkki vaatii täyden T-paitapussin aprikooseja.

Pese aprikoosit, heitä kivet pois, leikkaa ne useisiin osiin ja laita ne keittoastiaan, mutta ei mieluiten emalipannuun. Niiden pohja palaa voimakkaasti. On parempi käyttää kattilaa tai hidasta keitintä, jos sinulla on vähän hedelmiä.

Lisää tarvittava määrä kidesokeria. Tarvitset noin lasillisen tai puolitoista litran purkkiin hienonnettuja aprikooseja. Sokerin määrä voi vaihdella makusi ja makeutesi mukaan. 🙂

Laita se liedelle ja aloita keittäminen. Kun aprikoosit kiehuvat, lisää kaksi tai kolme kuorittua ja viipaloitua omenaa.

Omenat antavat miellyttävän tuoksun ja erityisen hapan maun. Jatka kypsentämistä miedolla lämmöllä.

Tällä hetkellä, kun hilloa valmistellaan steriloida kannellisia purkkeja.

Kun omenat ovat täysin kiehuneet, poista astia ja anna jäähtyä hieman. Ota tehosekoitin ja sekoita hedelmäseos tasaiseksi.

Laita se sitten purkkiin ja sulje se. Sinun ei tarvitse kääriä tätä omena-aprikoosihilloa, vaan laita se vain käännettyihin purkkeihin. Säilyy hyvin, ei turpoa tai pilaannu.

Tämän reseptin mukaan omena-aprikoosihillo tulee pehmeää ja ilman raitoja. Sitä voidaan säilyttää pitkään. Pannukakkuista tulee vertaansa vailla.