Kotitekoinen omenahillo appelsiinin kuorella, kanelilla ja neilikalla

Puutarhurit ymmärtävät minua. Loppujen lopuksi niin usein syysomenat putoavat kesällä vielä vihreinä. Tällaisia ​​hedelmiä on mahdotonta syödä, mutta on sääli heittää ne pois. Tämä omenahillo, jossa on appelsiinin kuorta, kanelia ja neilikkaa, on loistava tapa ulos tästä tilanteesta. Huomaan vain, että minkä tahansa lajikkeen omenat sopivat.

Tarvitsemme:

• 1 kg omenoita;
• 1 kg sokeria;
• 1 kanelitanko;
• 5-6 neilikan oksaa;
• 100 g appelsiinin kuorta.

Kuinka tehdä omenahilloa appelsiininkuorella, kanelilla ja neilikalla

Aloita pesemällä ja pilkomalla omenat huolellisesti. Voit leikata viipaleet haluamallasi tavalla. Kaikesta huolimatta hillosta tulee melkein homogeeninen.

Laita omenat kattilaan ja lisää sokeri. On otettava huomioon, että 1 kilogramma sokeria otetaan 1 kiloa kohden ei kokonaisena, vaan jo leikattu omenat

Muuten appelsiininkuorella varustettu omenahillo tulee sairaan makeaksi.

Anna seistä noin 30 minuuttia.Tänä aikana omenoista vapautuu hieman mehua - laita miedolle lämmölle. Odotamme, kunnes sokeri liukenee, kiehauta ja sammuta.

2 tunnin kuluttua laita se uudestaan ​​tuleen, lisää appelsiinin kuori, kanelitanko (voidaan korvata jauhetulla kanelilla, 1 rkl) ja neilikka. Kiehauta, jäähdytä ja toista toimenpide kolmannen kerran.

Tämän jälkeen otamme esiin kanelitangon, yritämme valita neilikat ja kaada hillo päälle pankit ja sulje.

Viihtyisinä talvi-iltoina on erittäin miellyttävä juoda kupillinen kuumaa teetä tämän herkullisen ja aromaattisen appelsiinin ja kanelin kera.

Tämä talvivalmistelu on helppo valmistaa ja sopii paitsi teen, myös omenastrudeliin ja pannukakkuihin.