Omenahyytelö - yksinkertainen resepti omenahyytelön valmistamiseksi kotona.
Omenahyytelö on yksi suosituimmista ja yksinkertaisimmista omenavalmisteista talveksi. Tämän reseptin mukaan valmistettu hyytelö miellyttää kaikkia: sekä lapsia että aikuisia. Tämä hedelmähyytelö ei ole vain maukasta, se on erittäin terveellistä, koska se sisältää suuren määrän pektiiniä, joka on välttämätön kehon normaalille toiminnalle.
Omenahyytelön valmistus.
Puolitoista kiloa. Omenat pestään perusteellisesti ja leikataan pieniksi viipaleiksi.
Poista ydin ja siemenet.
Lisää sitten valmistettuihin omenoihin puoli litraa vettä ja 10 tai 12 neilikkaa, laita tuleen ja keitä, kunnes omenat pehmenevät.
Hiero sitten omenat siivilän läpi päästäksesi eroon kokkareista.
Punnitsimme tuloksena olevan massan. Sosetta pitäisi saada noin 600 g.
Laita muussatut omenat takaisin tuleen ja lisää 400 g sokeria ja hedelmäliha puolikkaan sitruunan mehulla.
Keitä hyytelöä korkealla lämmöllä koko ajan sekoittaen.
Valmius määritetään tiputtamalla vähän hyytelöä kuivalle lautaselle. Jos pisara kovettuu nopeasti eikä leviä lautaselle, hyytelö voidaan poistaa lämmöltä.
Jäähdytä valmis kotitekoinen hyytelö ja laita se puhtaisiin, kuiviin purkkeihin.
Suljemme purkit ja lähetämme ne kylmään paikkaan säilytystä varten. Kotona omenahyytelöä voi säilyttää kaapissa, kellarissa tai jääkaapissa alahyllyllä.
Tätä herkullista omenahyytelöä kulutetaan itsenäisenä herkkuna, lisätään muiden marjojen hyytelöön, ja sitä käytetään myös erilaisten jälkiruokien ja makeistuotteiden valmistukseen koristeena tai täytteenä.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
