Omenakastike: omenamausteresepti - kuinka valmistaa hapanimeläkastiketta talveksi.
Omenakastikkeen valmistaminen talveksi on erittäin helppoa tällä yksinkertaisella reseptillä. Ensimmäisen kerran sain tietää näin mausteisesta omenamausteesta, kun eräs ystäväni toi meille kaupasta ostetun pienen pussin. Koko perheeni piti tästä makeahapan mausteesta sen mielenkiintoisen maun vuoksi. Ja keittokirjoja selattuani löysin tämän yksinkertaisen kotitekoisen reseptin omenakastikkeen valmistukseen, jonka jaan mielelläni kanssasi.
Tuotteet ruoanlaittoon:
- omenat - 1 kg;
- valkosipuli - 300 gr.;
- sinappijauhe - 1 rkl. väärä;
- kasviöljy - 100 g;
- suola - 5 g.
Kuinka tehdä omenakastiketta valkosipulilla talveksi kotona.
Ja niin, omenat on pestävä ja keskiosa leikattava pois.
Hienonna sitten ja laita kattilaan, kaatamalla siihen vähän vettä, ja hauduta pehmeäksi.
Hiero syntynyt hedelmämassa siivilän läpi vielä kuumana ja jäähdytä vasta sitten.
Lisää aiemmin kuorittu ja lihamyllyllä tai valkosipulipuristimella hienonnettu valkosipuli jäähtyneen mausteen joukkoon sekoittaen.
Lisää sitten sinappi, suola, kasviöljy ja sekoita kastike uudelleen huolellisesti tasaiseksi.
Laita valmistettu omenakastike pieniin purkkeihin ja säilytä kylmässä.
Valmistamamme omenamausteen perusteella voit valmistaa erilaisia herkullisia, mausteisia, makea-hapan kastikkeita lihaan, pizzaan tai piirakoihin. Omenakastike on myös erittäin maukasta vain kuuman leivän kanssa.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
