Omena-"juusto" kuminalla on epätavallinen, maukas ja yksinkertainen resepti omenoiden valmistukseen talveksi.
Luulitko, että juustoa tehdään vain maidosta? Tarjoamme sinulle epätavallisen reseptin omenajuuston valmistamiseksi. Tämä ei ole työvoimavaltainen ja yksinkertainen kotitekoinen resepti, joka ei jätä omenan ystäville välinpitämättömäksi. Sinun ei tarvitse paljon aikaa valmistaa sitä, ja tulos miellyttää varmasti rakkaitasi.
Ja niin - omenat on pestävä, kuorittava ja, muista poistaa keskiosa, leikata paloiksi.
Siirrä sitten omenaviipaleet kattilaan pienellä määrällä vettä ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes ne paksuuntuvat.
Kaada tuloksena saatu valmiste siivilän läpi ja lisää kuminansiemenet (voidaan jauhaa jauheeksi) nopeudella yksi ruokalusikallinen kuminaa kilogrammaa sosea kohti.
Vaivaa saatu massa huolellisesti tasaiseksi ja laita se sitten paksulle pellavaiselle lautasliinalle, aseta se paineen alle ja aseta se sivuun 72 tunniksi (noin kolmeksi päiväksi).
Kun määräaika on kulunut, otamme omenajuuston paineen alta, hieromme sitä auringonkukkaöljyllä ja pyöritämme kuminan siemenissä.
On parempi säilyttää epätavallinen kotitekoinen valmiste viileässä paikassa.
Tämä kotitekoinen omena "juusto" säilyy täydellisesti. Siitä tulee erinomaisen maukas ruokalaji myös pienille lapsille. Vähäkaloripitoisuutensa ansiosta omena-"juusto" on hyödyllinen myös niille, jotka noudattavat luonnollista, sokeritonta ruokavaliota vapaaehtoisesti tai terveydellisistä syistä.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
Sekalaista (136)
- Epätavalliset aihiot (49)
- Vihannekset (20)
- Kokoelmia reseptejä (7)
- Kasveja (18)
- Etikka (3)
- Hedelmät (10)
- Marjat (12)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
