Valmistelut talveksi: mustaherukoita sokerilla, kuuma resepti - säilyttää mustaherukoiden lääkinnälliset ominaisuudet.

Luokat: Hillo

Tunnisteet: Mustaherukkahilloa, Viiden minuutin hillo

Jotta mustaherukan lääkinnälliset ominaisuudet säilyisivät mahdollisimman paljon talvella, on ilmestynyt "viiden minuutin hillo" -tekniikka. Tämän yksinkertaisen reseptin valmistelemiseksi talveksi kotona voit säilyttää herukoiden parantavat ominaisuudet.

Ainekset: vettä, sokeria, mustaherukka
Aika kirjanmerkkeihin: Kesä

Kuva - suuri mustaherukka

Kuinka tehdä viiden minuutin mustaherukkahillo.

Lajittele herukat, huuhtele ja kuivaa hyvin.

Kaada marjat siirapin kanssa kattilaan.

Siirappi valmistetaan nopeudella 3 kg sokeria 1 lasillista vettä kohti. Saatu paksu massa kaadetaan 1,5 kg:aan marjoja.

Keitä 5-10 minuuttia miedolla lämmöllä. Sekoita, jotta se ei pala, ja poista vaahto säännöllisesti, ilman kiehumista, poista.

Kaada joukkoon pankit. Peitä kansilla tai paksulla paperilla. Anna jäähtyä ja laita erityiseen säilytyspaikkaan.

Tämän reseptin mukaan valmistettu mustaherukkahillo kestää viisi minuuttia seuraavaan kauteen asti. Samalla se ei hapan, säilyttää kauniin värin ja yllättävän raikkaan aromin. Helppo resepti ja viiden minuutin hillo mahdollistavat ainutlaatuisen maun säilyttämisen mustaherukka ja C-vitamiinia.