Pakastepaisti porkkana-sipulikeittoon

Jos haluat valmistaa tällaisen valmisteen tulevaa käyttöä varten, pakasta se keittoa tai muita ruokia varten. Tämä yksinkertainen porkkanoiden ja sipulien valmistus säästää merkittävästi aikaasi erilaisten ruokien valmistamiseen mihin aikaan vuodesta tahansa. Kannattaa käyttää vähän enemmän aikaa vihannesten käsittelyyn kerran, mutta sitten jonkin aikaa ajattelematta ollenkaan sitä, että ennen ruuan valmistamista sinun on kuorittava, leikattava ja paistettava porkkanat ja sipulit.

Kuinka tehdä paistaminen sipuli- ja porkkanakeittoon

Valmistusta varten ota sipulien ja porkkanoiden suhde 50-50 prosenttia.

Vihannesten kokonaismäärällä ei ole väliä. Valmiste voidaan valmistaa joko 6 tai 60 annokselle. Kaikki riippuu siitä, kuinka paljon aikaa olet valmis käyttämään. Otin 500 grammaa porkkanaa ja 500 grammaa sipulia. Leikkaa sipulit kuutioiksi ja raasta porkkanat karkealla raastimella.

Lisää 100 grammaa kasviöljyä isoon paistinpannuun. Kun öljy on kuumaa, lisää sipuli. Paista muutama minuutti.

Tärkeintä on, että sipuli murenee erillisiksi paloiksi, tulee läpikuultavaksi, mutta ei missään tapauksessa saa kultaista väriä. Sipulin puoliksi läpinäkyvä väri on merkki sen valmiudesta!

Lisää seuraavaksi porkkanat sipulien joukkoon ja paista ne yhdessä.

Se on maukkaampaa, jos et vain hauduta vihanneksia, vaan paista niitä kevyesti ruskeiksi. Mutta tämä tietysti riippuu makumieltymyksistäsi. Sekoita vihanneksia koko kypsennysprosessin ajan, jotta ne eivät pala. Valmiuden määrittelemme porkkanoiden värin ja öljyssä liotettujen vihannesten aromin perusteella.

Kun paistaminen on valmis, odota, että se jäähtyy kokonaan. Nyt ei jää muuta kuin laittaa kaikki pakkauspusseihin ja pakastaa. Useita pakkausvaihtoehtoja on mahdollista. Voit esimerkiksi pakastaa vihannekset makkaraksi ja leikata sitten pakasteosasta ruuan tarvitseman annoksen.

Voit myös pakastaa sipulit ja porkkanat erillisinä annoksina.

Valitse itsellesi sopivin pakastusvaihtoehto.

Jäädytetyn paahdin makua on mahdotonta erottaa vasta keitetystä. Samalla se auttaa sinua valmistamaan lounaan tai illallisen paljon nopeammin. Voit tehdä tämän laittamalla vain pala valmista pakasteruokaa astiaan ja ei hätää, ei hätää! 🙂