Borschkastike talveksi - erittäin maukas ja yksinkertainen resepti borssikastikkeelle (kuvan kanssa).
Borsch-kastikkeen valmistaminen kotona ei ole vaikea ja nopea tehtävä. Tällainen maukas valmiste on todellinen vitamiinivarasto. Se antaa borssille ainutlaatuisen maun, jota jokainen kotiäiti ei onnistu "saamaan". Kun käytät vähän aikaa valmistukseen kerran tai kahdesti, selviät nopeasti valmistamastasi kirkkaan, maukkaan ja runsaan ensimmäisen ruokalajin läpi talven.
Kuinka valmistaa borssikastike talveksi.
Ota 1 kg makeita paprikaa, tomaatteja, porkkanoita, sipulia, punajuuria. Älä unohda muutamaa valkosipulinkynttä.
Pese vihannekset huolellisesti, poista paprikoista siemenet ja punajuurista, sipulista, porkkanoista ja valkosipulista kuoret.
Punajuuret ja porkkanat voidaan raastaa karkealla raastimella tai leikata muiden vihannesten kanssa nauhoiksi.
Laita sitten koko saatu kasvisseos kattilaan, jonka pohjalle kaada ensin 1 kuppi öljyä ja 0,5 kupillista vettä. Lisää kasvisten joukkoon 2-3 ruokalusikallista suolaa, 5-6 ruokalusikallista sokeria ja puoli lasillista 9-prosenttista pöytäetikkaa. Hauduta 30-40 minuuttia välillä sekoittaen. Siinä kaikki valmistautuminen.
Laita valmistettu kuuma punajuurikastike välittömästi kuiviin, steriileihin purkkeihin. Tarvitset 12-13 puoli litraa. Käännä ne ja peitä, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet. Kastikepurkit säilyvät hyvin huoneenlämmössä koko talven.
Kuten näette, kaikki voidaan tehdä nopeasti, borschtin tomaattikastikkeen resepti on hyvin yksinkertainen.
Nyt valmistaaksesi tuoksuvan, herkullisen ensimmäisen ruokalajin, sinun tarvitsee vain avata purkki, kaada kastike lihaliemeen perunoiden ja kaalin kanssa. Ja 15 minuutin kuluttua erinomainen, erittäin maukas borssi on valmis.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
Salaatit (151)
- Lecho (28)
- Munakoisosalaatit (38)
- Kesäkurpitsa salaatit (24)
- Kaalisalaatit (3)
- Kurkkusalaatit (15)
- Tomaattisalaatit (10)
- Punajuuri salaatit (6)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
