Yksinkertaisia ​​paahdettuja tomaatteja talveksi, pakastettuina annoksina

Tietysti jäätyä kokonaisina tai paloina, mutta kompaktein vaihtoehto on pakastaa paistetut tomaattiannokset. Julkaisen sen reseptin ja valokuvan tänne kaikille, jotka haluavat tietää, kuinka tällainen valmistetta tehdään.

Valmistamiseen tarvitset: tomaatteja, suolaa, sokeria, jauhettua pippuria ja auringonkukkaöljyä paistamiseen.

Kuinka valmistaa paahdettuja tomaatteja talveksi

Ensinnäkin sinun on pilkottava tomaatit melko hienoksi. Voit ensin kuoria ne kastelemalla ne kiehuvalla vedellä. Mutta voit käyttää myös koko tomaatin kuoren kanssa. Tämä ei vaikuta paistin makuun millään tavalla.

Laita hienonnetut tomaatit paistinpannulle, jossa on kuumaa auringonkukkaöljyä. Lisää suolaa, sokeria ja mustapippuria. Halutessasi voit lisätä yrttejä tai mausteita sekä hienonnettua sipulia tai valkosipulia. Kannattaa keskittyä ruokiin, joihin aiot lisätä tämän paistamisen, ja makumieltymyksiisi.

5 minuutin tomaattien lämpökäsittelyn jälkeen sinun on lisättävä vähän puhdasta vettä.Peitä pannu kannella ja keitä välillä sekoittaen 10-20 minuuttia. Kypsennysaika riippuu tomaattien kovuudesta ja koosta. Kun pannulle muodostuu homogeeninen tomaattimassa, se tarkoittaa, että paistaminen on valmis. Se on jäähdytettävä ja asetettava pakastimeen.

Voit käyttää silikonijäämuotteja tai yksinkertaisia ​​kuppikakkujen leivontaan. Pääasia, että pakastepaisti on helppo saada.

Jäätyminen tapahtuu muutaman tunnin sisällä. Tämän jälkeen se poistetaan muoteista ja laitetaan pussiin tai säiliöön säilytystä varten. Voit lisätä tämän tomaattijään mihin tahansa astiaan ruoanlaiton aikana. Esisulatusta ei tarvita.