Vihreät luonnonherneet omassa mehussaan - nopea vanha resepti herneiden valmistamiseen talveksi vain 100 vuotta sitten.

Luin tämän reseptin vihreiden herneiden valmistamiseen talveksi vanhasta säilykettä käsittelevästä keittokirjasta, joka välittyy naislinjan kautta. Minun on sanottava heti, että raaka-aineiden puutteen vuoksi niin kokoisena, että ei olisi sääli, jos se katoaisi, en yrittänyt tehdä aihiota. Mutta itse reseptistä pidin todella paljon. Siksi julkaisen sen tänne siinä toivossa, että joku keittää luonnollisia herneitä omassa mehussaan ja kertoo meille tällaisen kulinaarisen kokeilun tuloksista.

Ainekset: rypäleen lehdet, vihreä herne

Ja samalla tavalla he valmistivat vihreitä herneitä talveksi yli 100 vuotta sitten.

Vihreä herne

Herneet tulee poistaa paloista ja keittää sitten kaksi minuuttia.

Jäähdytä ne heti kypsennyksen jälkeen huuhtelemalla ne kylmän veden alla.

Tämä menettely säilyttää herneiden luonnollisen vihreän värin.

Seuraavaksi herneiden säilytystä kuvataan seuraavasti: laita vihreät herneet säiliöön säilytystä varten. Pienet tynnyrit käyvät (nyt voit laittaa ne myös tavallisiin lasipurkkeihin tai keraamisiin astioihin).

Peitä pinta rypäleen tai kirsikan lehdillä ja aseta lehtien päälle lauta ja paino.

Tulevaa käyttöä varten valmistetut luonnolliset vihreät herneet tulee säilyttää viileässä, kuivassa paikassa.

Lisäksi he kirjoittavat, että he lisäävät tällaisia herneitä erilaisiin talvisalaatteihin, tekevät lisukkeita tai keittoja vihanneksista.Jos joku uskaltaa kokeilla tätä vanhaa herneiden valmistusreseptiä, kirjoita kommentteihin arvostelu ja jaa se meille kaikille.

Vihreät luonnonherneet omassa mehussaan - nopea vanha resepti herneiden valmistamiseen talveksi vain 100 vuotta sitten.

Luokat

Viimeaikaiset merkinnät