Vilja: erilaisia ​​kuivausmenetelmiä - kuinka kuivata viljaa kotona

Kuivaus on tärkein teknologinen toimenpide, joka helpottaa viljan ja siementen pitkäaikaista varastointia.

Tuotantomittakaavassa vilja kuivataan erityisillä viljakuivareilla kahdella päätavalla:

• ilman keinotekoista lämmönsyöttöä;
• käyttämällä lisälämmönlähteitä nesteen muuttamiseksi höyrytilaan.

Kuinka kuivata viljaa kotona

Ilmassa

Pienet määrät kotona korjattua viljaa voidaan kuivata vanhaan tapaan - ilmassa. Tätä varten korvat leikataan useiden senttimetrien etäisyydeltä maasta ja asetetaan pieniin lyhteisiin. Auringon lämmön vaikutuksesta tähkäjyvät kypsyvät vihdoin ja kuivuvat hieman. Vilja lyhteissä ei mätäne edes sateen jälkeen, koska tämä säilytysmuoto tarjoaa hyvän ilmanvaihdon.

Viikon kuluttua jyvät voidaan lyödä tähkistä ja lähettää lopulliseen kuivaukseen. Jyvät kuivataan katoksen alla, kuivassa, tuuletetussa paikassa sirottamalla se pieneksi kerrokseksi pressulle tai muulle tiheälle kankaalle.

Jotta raaka-aine ei mätäne, sitä on sekoitettava joka päivä. Jos viljan määrä on riittävä, voit käyttää lapiota tähän.

Lämmittimen lähellä

Tämä menetelmä soveltuu myöhäisviljakasvien siementen korjaamiseen, kun sääolosuhteet eivät salli niiden kuivaamista ulkona.

Vilja kaadetaan verkoille tai kuormalavoille enintään 2 senttimetrin kerroksella. Voit tehdä verkot itse venyttämällä hyttysverkon puukehyksen päälle.

Lämmityspatterin tai sähkölämmittimen lähelle asetetaan jakkara, jonka päälle asetetaan viljasäiliö. Parempaa ilmankiertoa varten voit käyttää lisäksi tuuletinta.

Viljaverkko voidaan asentaa myös kiukaan yläpuolelle. Kypsennyksen aikana lämmin ilma auttaa haihduttamaan kosteutta jyvistä.

Sähkökuivaimessa

Nykyaikaiset vihannesten ja hedelmien kuivaimet selviävät myös viljan kuivaamisesta. Tätä varten siemenet asetetaan yhteen kerrokseen telineille ja kuivataan, kunnes ne ovat täysin kypsiä 40 asteen lämpötilassa. Viljan tasaisen kuivumisen varmistamiseksi alustat on vaihdettava noin 1,5 tunnin välein ja sekoitettava.

Kuinka säilyttää viljaa

Varastointialueen tulee olla kuiva ja viileä. Pieni määrä kuivattua tuotetta varastoidaan kangaspusseihin tai lasipurkkeihin, joissa on tiukasti ruuvattu kansi.

Koska vilja ei pelkää kylmää säätä, suuret määrät sitä varastoidaan puulaatikoihin, jotka sijaitsevat lämmittämättömissä tiloissa (esimerkiksi kaapeissa). Laatioiden yläosa on peitetty metalli- tai puisella kannella.Tämä säilytysmenetelmä varmistaa hyvän ilmankierron ja suojan jyrsijöiltä.

Kuivat jyvät voidaan itää ja sitten käyttää kulinaarisiin tarkoituksiin. Brovchenko Family -kanavan video kertoo lisää siitä, kuinka vehnänjyvät itää helposti.