Paistetut munakoisoviipaleet yrteillä ja sitruunalla - yksinkertainen resepti herkulliseen munakoisovälipalaan talveksi ilman sterilointia.

On olemassa monia reseptejä "sinisten" tekemiseen. Mutta tämä munakoisovalmiste valloittaa ainesosien saatavuudella ja pikantilla maulla. Se ei vaadi sterilointia ja sopii jopa niille, jotka ensimmäistä kertaa päättivät valmistaa välipalan "pienistä sinisistä" talveksi.

Ainekset: basilika, munakoiso, persilja, korianteri, sitruuna, auringonkukkaöljy, suola

Kuinka keittää paistettuja munakoisoja talveksi.

Munakoiso

Tarvitset 1 kilogramman nuoria tuoreita hedelmiä. Leikkaa ne viipaleiksi ja liota tunnin ajan suolalla maustetussa vedessä.

Aseta munakoisolaastarit paperipyyhkeelle poistaaksesi ylimääräinen neste.

Paista sitten auringonkukkaöljyssä kullanruskeiksi. Öljyä tarvitaan riittävä määrä - vähintään 100-150 ml, jotta munakoisot kelluvat siinä.

Kuori kolme sitruunaa ja leikkaa ne ympyröiksi poistamalla siemenet.

Hienonna mausteiset yrtit – korianteri, persilja, basilika.

Sinun tarvitsee vain laittaa kaikki ainekset kerroksittain lasipurkkiin: ensin munakoisoviipaleet, suola maun mukaan, sitten sitruuna ja yrtit, taas paistetut munakoisot - ja niin edelleen yläosaan asti.

Täytä kaikki kasviöljyllä, peitä purkki pergamentilla tai muovikannella.

Ei tarvitse steriloida.

Säilytä mustikkavalmistetta lämpötilaolosuhteisiin sopivassa jääkaapissa tai kellarissa.

Kaikki! Herkullinen talvinen munakoiso-alkupala, joka on helppo valmistaa kotona, on valmis!