Talvisalaatti munakoisosta sipulilla ja paprikalla ilman sterilointia
Tänään valmistan hyvin yksinkertaista talvimunakoisalaattia, jossa on selkeä makea-hapan maku. Tällaisen valmisteen valmistus ei ole täynnä ainesosia. Munakoisojen lisäksi nämä ovat vain sipulia ja paprikaa. Täytyy sanoa, että tämä herkullinen munakoisosalaatti hyväksyttiin perheessäni suolaiseksi välipalaksi myös niiden keskuudessa, jotka eivät juuri pidä munakoisoista.
Aika kirjanmerkkeihin: Kesä, Syksy
Sen ainesosien harmonia antaa tuotteelle erinomaisen maun. Kuvasin ruoanlaittoprosessin ja annoin vaiheittaisen kuvauksen. Voit herättää yksinkertaisen munakoisosalaattireseptini henkiin nopeasti ja helposti.
Ainekset:
- munakoiso - 1 kg;
- sipuli - 500 gr;
- paprika - 500 gr;
- sokeri - 1 rkl;
- kasviöljy - 1 rkl.;
- suola - 1 rkl. l.;
- tomaattipasta - 500 g;
- etikka 9% - 70 gr.
Kuinka tehdä munakoisosalaatti talveksi ilman sterilointia
Aloitamme ruoanlaiton valmistamalla tuotteet. Pese vihannekset hyvin. Poistamme munakoisoista varret. Kuori sipuli ja leikkaa juuristo pois. Poista paprikasta siemenet ja leikkaa varret pois.
Leikkaa sipuli viipaleiksi ja paprika puolirenkaiksi.
Laita keittoastiaan, lisää tomaattipasta (puolet tahnasta voidaan korvata tomaattimehulla), sokeri, kasviöljy, suola ja etikka, sekoita. Haudutamme vihanneksia 30 minuuttia.
Kun seos haudutetaan, leikkaa munakoisot kuutioiksi ja lisää ne pannulle.
Sekoita kasvikset varovasti ja keitä vielä 20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
Kaada valmis salaatti päälle steriloitu purkit ja sulje tiiviisti kansilla. Käännä ympäri ja kääri lämpimään peittoon päiväksi.
Tämä munakoisosalaatti tulee säilyttää viileässä, kuivassa paikassa poissa suorasta auringonvalosta. Voit syödä sen yksinkertaisesti leivän kanssa, mutta se sopii hyvin minkä tahansa lisukkeen, lihan tai kalan kanssa.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
Salaatit (151)
- Lecho (28)
- Munakoisosalaatit (38)
- Kesäkurpitsa salaatit (24)
- Kaalisalaatit (3)
- Kurkkusalaatit (15)
- Tomaattisalaatit (10)
- Punajuuri salaatit (6)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
