Talvisalaatti: porkkanat, piparjuuri ja omenat - herkullinen resepti piparjuuren valmistamiseen talveksi.

Rakastan tätä kotitekoista piparjuuri-, porkkana- ja omenasalaattireseptiä, koska se on niin helppo valmistaa. Yksinkertaisuus ja helppo valmistus tekevät tästä herkullisesta valikoimasta entistä houkuttelevamman. Käytä vapaa-aikaasi, käytä tämän piparjuurivalmisteen reseptiä ja valmista terveellinen, herkullinen hedelmä- ja vihannesvati.

Ainekset: piparjuurijuuri, porkkana, sokeria, suola, omenat

Kuinka valmistaa piparjuurisalaattia talveksi.

Piparjuuri

Ensin valmistetaan vihannekset. Jokainen kotiäiti voi valita vihannesten määrän ja niiden suhteet itsenäisesti. Otan 1 kg piparjuurta, 1 kg porkkanaa ja ½ kg hapanmerikkalaisia omenoita.

Sinun on pestävä kaikki kolme valikoiman komponenttia ja kuorittava sitten vihannekset.

Raasta seuraavaksi kuoritut vihannekset (karkealla) raastimella ja sekoita tasaiseksi.

Nyt siirrämme työkappaleemme puhtaisiin, steriileihin säiliöihin ja täytämme sen suolavedellä.

Salaatin suolaveden valmistamiseksi sinun täytyy keittää vesi ja lisätä kolmesta neljään ruokalusikallista kidesokeria ja kahdesta kolmeen ruokalusikallista ruokasuolaa jokaiseen litraan.

Asetamme purkit steriloitumaan miedolla lämmöllä peitettyään ne steriileillä kansilla.

Lämpökäsittelyn jälkeen säilöntä on suljettava hermeettisesti ja jäähdytettävä välittömästi.

Ennen tämän piparjuurivalmisteen tarjoilua purkin suolavesi on valutettava ja salaatti maustettava tuoreella smetalla tai kasviöljyllä.