Kultainen koivu kvass - kaksi reseptiä. Kuinka tehdä koivukvassia rusinoilla.

Kultainen koivukvass ei ole vain terveellinen, vaan myös erittäin kaunis hiilihapotettu juoma, joka ikään kuin luonnon itsensä luoma tyydyttää janoa kesän helteessä.

Ainekset: Koivun mehu, sitruunavoide, omenat, ohra
Aika kirjanmerkkeihin: kevät

Tätä kvassia ei turhaan kutsuta kultaiseksi. Sen kultainen väri ja hämmästyttävä tuoksu eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Nimestään huolimatta tämä koivunmahlakvassi on helppo valmistaa.

Kuva. Koivukurkkuja

Kuinka tehdä koivukvassia

Menetelmä yksi.

Kaada tätä varten astiaan Koivun mehu, lisää siihen kuivattuja omenoita ja sitruunamelissan oksia.

Ohran kokonaiset jyvät on paistettava kullanruskeiksi, jäähdytettävä ja asetettava astiaan, jossa on koivunmahlaa.

Huomio: Kun paistat ohraa, älä kypsennä sitä liikaa, muuten kvass on katkeraa.

Nyt säiliö on otettava kylmään, jotta koivukvassi voi hautua useita päiviä.

Jos sitä ei ole tarkoitettu käytettäväksi välittömästi, tätä kvassia voidaan säilyttää samassa astiassa melko pitkään ja se säilyttää kaikki koivunmahlan hyödylliset ominaisuudet.

Kuva. Kultainen koivu kvass

Kultainen koivu kvass voidaan valmistaa ja toinen tapa.

Tässä reseptissä rusinat lisäävät kvassiin happamuutta kuivattujen omenoiden sijaan.

Paista puoli kiloa valittua ohraa kullanruskeaksi, jäähdytä ja lisää enintään 20 litraa tuoretta koivun mahlaa lasipulloon. Lisäämme myös reilun määrän pestyjä rusinoita.Nyt suljemme pullon kannella ja viemme sen kellariin.

Kvass on valmis 10 päivässä, mutta pimeässä, viileässä kellarissa se säilyy noin kuusi kuukautta.

Kuva. Kultainen koivu kvass

Kun tiedät kaksi tapaa valmistaa koivukvassia rusinoilla, voit nyt joka vuosi, mehun puristuskausi, valmistaa herkullisia ja hyödyllinen kultainen koivu kvass rusinoilla tai omenoilla.

Kultainen koivu kvass - kaksi reseptiä. Kuinka tehdä koivukvassia rusinoilla.

Kuinka tehdä koivukvassia

Luokat

Viimeaikaiset merkinnät